材料0 H+ d m) E8 c4 g' A
芫荽 1両、鯇魚件 4両、白蘿蔔（去皮切薄片） 1斤、枳椇子 5錢、生薑 4片、鹽少許、胡椒粉 1/3茶匙、水適量
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做法
* C% U2 S- G, M; ?* b& b! r公仔箱論壇1.芫荽連根洗淨，切成約 1 1/2吋長段；枳椇子浸水 20分鐘，隔水後用泡茶袋袋好。tvb now,tvbnow,bttvb* l9 T; ]0 s. N8 U8 O
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2.鯇魚切薄片，下胡椒粉略醃。燒熱鑊落油，下魚片略煎，抹掉油份。) O/ \/ Z1 f& E
# @) D% R9 @! L- e5.39.217.763.煲內下水、枳椇子、生薑、白蘿蔔煮滾，用細火煮 20分鐘，下鯇魚片及芫荽，蓋上蓋煮 20分鐘，取出枳椇子包棄去，下鹽即成。 5.39.217.76% |9 L. E. O, ?7 q& B" _
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發表於 2011-12-27 05:36 AM
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