[中式食譜] 芫荽魚片白蘿蔔枳椇子湯

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材料5.39.217.763 ~: o1 O, M1 C! B$ `
芫荽 1両、鯇魚件 4両、白蘿蔔（去皮切薄片） 1斤、枳椇子 5錢、生薑 4片、鹽少許、胡椒粉 1/3茶匙、水適量5.39.217.76/ w2 v7 |: P9 F' p6 }

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( p! q  H; _3 ?# ^公仔箱論壇做法. a1 a# Q$ t/ l3 i" ]( g4 k% z2 P: R
1.芫荽連根洗淨，切成約 1 1/2吋長段；枳椇子浸水 20分鐘，隔水後用泡茶袋袋好。
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. ]4 u7 _2 [/ K$ `. Q公仔箱論壇2.鯇魚切薄片，下胡椒粉略醃。燒熱鑊落油，下魚片略煎，抹掉油份。
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- _, O3 J$ e. H1 l; _% H3.煲內下水、枳椇子、生薑、白蘿蔔煮滾，用細火煮 20分鐘，下鯇魚片及芫荽，蓋上蓋煮 20分鐘，取出枳椇子包棄去，下鹽即成。
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