材料tvb now,tvbnow,bttvb: `( P$ ]4 \+ }! [
罐裝香樹子 2湯匙、乾佛手絲 3錢、瘦肉 2両、香葱 2棵、滑豆腐（切塊） 2磚、頭抽/麻油各 1茶匙: [3 P5 R+ K: }2 }; R" o) _
( \; {& \2 h. k' ?& V( e2 d" [0 e# V公仔箱論壇醃料
9 U6 K/ f/ K' r& BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。抽 1茶匙、生粉 2/3茶匙、糖/白胡椒粉各 1/4茶匙、米酒/麻油各 1/2茶匙# \0 I; M- |0 r8 z6 R% B7 X* ?& S- j
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做法
: T( ?' e3 o9 N C& o1.瘦肉切絲，下醃料拌勻，醃 30分鐘備用。tvb now,tvbnow,bttvb& o4 L- f; K4 \# r! K
& L; @5 P* t2 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.乾佛手絲浸水 20分鐘，隔水備用。香葱只取綠色部份，切成葱花備用。
?) u1 U1 D: \7 H- C( \* hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: L: [, U+ t& S, S# Y/ {3.佛手絲平鋪在碟底，放上豆腐、肉絲，撒上香樹子。) T4 n+ H' I3 D7 X4 Y
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4.將豆腐隔水以大火蒸 20分鐘，撒上葱花，淋上頭抽及麻油，蓋上蓋再蒸 2分鐘即成。2 R% _& t% W0 s& k8 p
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若用乾的香樹子，可先浸水 30分鐘，再用鹽略醃即可。5.39.217.763 S3 E' h3 r. x% h+ O( s5 v, h
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發表於 2011-12-27 05:36 AM
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