材料
6 o; ~5 A/ z- e: U8 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。罐裝香樹子 2湯匙、乾佛手絲 3錢、瘦肉 2両、香葱 2棵、滑豆腐（切塊） 2磚、頭抽/麻油各 1茶匙
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# T6 Z# d& E+ \9 L s0 S7 s9 mtvb now,tvbnow,bttvb醃料
) B" p1 q" s' B( A抽 1茶匙、生粉 2/3茶匙、糖/白胡椒粉各 1/4茶匙、米酒/麻油各 1/2茶匙9 Z6 S; }1 d, Z1 ~8 X" H1 l
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做法tvb now,tvbnow,bttvb$ D! \% n1 q7 w( z3 w' a5 B
1.瘦肉切絲，下醃料拌勻，醃 30分鐘備用。$ _. R" {6 r/ b. |
4 N) F& E! w' ?5 d& v公仔箱論壇2.乾佛手絲浸水 20分鐘，隔水備用。香葱只取綠色部份，切成葱花備用。
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3.佛手絲平鋪在碟底，放上豆腐、肉絲，撒上香樹子。$ {9 V3 E" k" h3 _# s& Q3 T
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4.將豆腐隔水以大火蒸 20分鐘，撒上葱花，淋上頭抽及麻油，蓋上蓋再蒸 2分鐘即成。
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若用乾的香樹子，可先浸水 30分鐘，再用鹽略醃即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& R* k1 a. Q" _1 V8 L$ E& R) G
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發表於 2011-12-27 05:36 AM
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