材料
2 u- |/ [2 F3 M [9 z: l罐裝香樹子 2湯匙、乾佛手絲 3錢、瘦肉 2両、香葱 2棵、滑豆腐（切塊） 2磚、頭抽/麻油各 1茶匙
# p( K o( v1 g- t8 |4 |0 c& I4 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76, }. L# E/ b# m0 ]' Q3 { J Q
醃料
4 w3 V" L [. |" \; @3 v7 E, ?公仔箱論壇抽 1茶匙、生粉 2/3茶匙、糖/白胡椒粉各 1/4茶匙、米酒/麻油各 1/2茶匙
# a4 E4 ^5 u9 P$ y& `5.39.217.765.39.217.765 H3 _6 n) P, Y# F/ U/ j
M! ]9 Y6 v# Ktvb now,tvbnow,bttvb做法
2 u" Y7 r9 V. {4 R& i6 T1.瘦肉切絲，下醃料拌勻，醃 30分鐘備用。
- k( W. s, m5 L5.39.217.76
) }& p p6 v, T7 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.乾佛手絲浸水 20分鐘，隔水備用。香葱只取綠色部份，切成葱花備用。
7 T+ L$ `4 }/ ^2 `8 {, f
! _1 @' H& w1 gtvb now,tvbnow,bttvb3.佛手絲平鋪在碟底，放上豆腐、肉絲，撒上香樹子。tvb now,tvbnow,bttvb; C( X4 v( A. y! ~, y
tvb now,tvbnow,bttvb; @: n, B' m- K0 ]5 z
4.將豆腐隔水以大火蒸 20分鐘，撒上葱花，淋上頭抽及麻油，蓋上蓋再蒸 2分鐘即成。
8 y0 E6 O" N8 v: y. d0 o3 e/ O
9 X3 {+ k- \3 ?1 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ V$ t3 t8 s$ ~% W7 e! `5.39.217.76貼士8 E+ V& e8 P7 j4 f2 @
若用乾的香樹子，可先浸水 30分鐘，再用鹽略醃即可。" x: |) a! S" x; H% ^* K
|
發表於 2011-12-27 05:36 AM
| 