材料
0 a" x6 B2 e) p& c, D! Y7 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。罐裝香樹子 2湯匙、乾佛手絲 3錢、瘦肉 2両、香葱 2棵、滑豆腐（切塊） 2磚、頭抽/麻油各 1茶匙0 T5 Z+ V. K2 z$ x0 b, D* K
% F' S" b0 L+ Q( G5 G$ G; D5.39.217.76醃料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: N4 a+ V* x2 K2 ~# F, L. {
抽 1茶匙、生粉 2/3茶匙、糖/白胡椒粉各 1/4茶匙、米酒/麻油各 1/2茶匙5.39.217.76* I; M" B2 { P F' C; d
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6 d7 ~' F: a; |( g! s做法
+ W" s8 T* ]# v1.瘦肉切絲，下醃料拌勻，醃 30分鐘備用。5.39.217.76/ ]0 d6 W, m& m& o& i8 ^* Y
( J' s8 W: h# G* F% D: O# c: ]tvb now,tvbnow,bttvb2.乾佛手絲浸水 20分鐘，隔水備用。香葱只取綠色部份，切成葱花備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! P; T+ n) M" Q/ f+ h- v
) H$ ^" q* { y5 k2 J3.佛手絲平鋪在碟底，放上豆腐、肉絲，撒上香樹子。' n% ]5 k' b7 x, e3 e: u
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4.將豆腐隔水以大火蒸 20分鐘，撒上葱花，淋上頭抽及麻油，蓋上蓋再蒸 2分鐘即成。
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5 }0 d, M" s% p5.39.217.76若用乾的香樹子，可先浸水 30分鐘，再用鹽略醃即可。
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發表於 2011-12-27 05:36 AM
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