家人特别喜欢吃豆沙做的点心，但对外面买的豆沙越来越不放心，加上味蕾的要求越来越高，传统的红豆沙已经满足不了他们的要求了，加上在制作上也使得营养容易流失，所以自己在家做了这个粒粒红豆沙。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 d7 h. m" n7 t1 q" Y" m' H) s6 b
1 j' w; a; a5 c材料：红豆、冰片糖（砂糖）、生油 6 |! Y3 g4 _4 ?; X0 N* _+ t
+ }2 T2 d+ f+ q. \6 K& T, L' o0 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
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5 n. V h2 N1 Y. ?" a公仔箱論壇1。先将红豆泡一晚（6小时以上）。 5.39.217.764 S( G. Q% Z: H0 L! d6 W+ Y( K
, N' N# s2 _ Z* V2。用少量的水用焖烧锅煮半小时，再局一小时，再拿出来煮，周而复此2--3次，等红豆煮到软和干水为止。
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7 t# z% t) W& p3。起锅，炒把红豆沙的水分炒干，盛起。 5 A, b4 {5 o9 L8 Y
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4。重新起锅，放少许生油，再把适量的片糖放下去煮溶，再把炒干的红豆沙放下去不断翻炒均匀，最后盛起待凉，放冰箱备用。 5.39.217.76/ E& ]9 l& [6 y/ a4 W3 s
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5 b* ^3 {4 A) Ftvb now,tvbnow,bttvb第一次做红豆沙感觉蛮新鲜的，隔天就做了栾樨茶果来验证，口感真的不错~~
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發表於 2007-10-29 01:59 PM
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