[中式食譜] 臭豆腐腐皮卷

man19822

主料：腐乳(臭)150克 油皮50克 豬肉(肥瘦)100克 tvb now,tvbnow,bttvb7 Y$ O# m+ m5 o  o! L
調料：料酒15克 味精20克 鹽25克 大蔥20克 姜20克 香菜20克 植物油10克 辣椒醬5克 醋5克 5.39.217.76& j/ K8 V8 Y& @# M$ O8 Y* w
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如何做臭豆腐腐皮卷的製作方法：tvb now,tvbnow,bttvb9 z; ?$ z: B1 X: R( N$ x' M) \( a1 {
1.臭豆腐洗淨碾碎，放入碗中加入肉末，黃酒，味精，鹽，蔥，姜，香菜末，拌均勻，分別抹在豆腐皮上，包成長方形。5.39.217.76+ d3 b4 z) {" u: N# {% b
2.鍋燒熱加油，油溫升至五成熱時，投入腐皮卷，炸至呈金黃色，取出裝盤，跟辣椒醬，醋一同上桌。

joeybibi

thanks for share !

jkd_tx

This sounds good.  Outdoor cooking dish ??公仔箱論壇( ^8 v# F8 I, w/ T8 P& \( E
Thanks for the idea.

fatgor

thx you