[中式食譜] 臭豆腐腐皮卷

man19822

主料：腐乳(臭)150克 油皮50克 豬肉(肥瘦)100克
% Y; k5 R# o/ e5.39.217.76調料：料酒15克 味精20克 鹽25克 大蔥20克 姜20克 香菜20克 植物油10克 辣椒醬5克 醋5克 3 X: r: M: L, u" F

" `+ A6 B) {: y* x( `2 n& stvb now,tvbnow,bttvb如何做臭豆腐腐皮卷的製作方法：公仔箱論壇% S" G4 [2 f! _2 h+ ]4 I8 O% m! n
1.臭豆腐洗淨碾碎，放入碗中加入肉末，黃酒，味精，鹽，蔥，姜，香菜末，拌均勻，分別抹在豆腐皮上，包成長方形。
3 f7 y  z1 [5 I! vtvb now,tvbnow,bttvb2.鍋燒熱加油，油溫升至五成熱時，投入腐皮卷，炸至呈金黃色，取出裝盤，跟辣椒醬，醋一同上桌。

joeybibi

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jkd_tx

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fatgor

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