[中式食譜] 臭豆腐腐皮卷

man19822

主料：腐乳(臭)150克 油皮50克 豬肉(肥瘦)100克
' p* D$ c7 m) C$ c4 K% l7 i, X調料：料酒15克 味精20克 鹽25克 大蔥20克 姜20克 香菜20克 植物油10克 辣椒醬5克 醋5克
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8 H$ `* o, F! A: p如何做臭豆腐腐皮卷的製作方法：tvb now,tvbnow,bttvb7 ?+ L/ M( y, `- T" M) v
1.臭豆腐洗淨碾碎，放入碗中加入肉末，黃酒，味精，鹽，蔥，姜，香菜末，拌均勻，分別抹在豆腐皮上，包成長方形。
! i' k" S: s8 |4 T' J9 c: F9 O4 `  \2.鍋燒熱加油，油溫升至五成熱時，投入腐皮卷，炸至呈金黃色，取出裝盤，跟辣椒醬，醋一同上桌。

joeybibi

thanks for share !

jkd_tx

This sounds good.  Outdoor cooking dish ??6 h2 n( b+ n) ]3 d, t# m* h3 q
Thanks for the idea.

fatgor

thx you