[中式食譜] 臭豆腐腐皮卷

man19822

主料：腐乳(臭)150克 油皮50克 豬肉(肥瘦)100克
" z7 r0 T0 p3 \9 z6 n, ~調料：料酒15克 味精20克 鹽25克 大蔥20克 姜20克 香菜20克 植物油10克 辣椒醬5克 醋5克 & ~1 }5 [& [& \9 @& I: x

0 u$ Z2 {, w  c  N( q8 ?如何做臭豆腐腐皮卷的製作方法：2 I& ^3 \0 n! m3 @
1.臭豆腐洗淨碾碎，放入碗中加入肉末，黃酒，味精，鹽，蔥，姜，香菜末，拌均勻，分別抹在豆腐皮上，包成長方形。
4 P4 ]# w7 V1 A6 q: i9 l1 Wtvb now,tvbnow,bttvb2.鍋燒熱加油，油溫升至五成熱時，投入腐皮卷，炸至呈金黃色，取出裝盤，跟辣椒醬，醋一同上桌。

joeybibi

thanks for share !

jkd_tx

This sounds good.  Outdoor cooking dish ??
1 U9 Z1 ?- {! L5 i; [! Xtvb now,tvbnow,bttvbThanks for the idea.

fatgor

thx you