[中式食譜] 臭豆腐腐皮卷

man19822

主料：腐乳(臭)150克 油皮50克 豬肉(肥瘦)100克
3 t5 X( F0 h; q% E: A/ G1 e: \調料：料酒15克 味精20克 鹽25克 大蔥20克 姜20克 香菜20克 植物油10克 辣椒醬5克 醋5克 - E- @$ K- M' j( T- ~) k- }
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如何做臭豆腐腐皮卷的製作方法：; z  a! m) p' v. C( [
1.臭豆腐洗淨碾碎，放入碗中加入肉末，黃酒，味精，鹽，蔥，姜，香菜末，拌均勻，分別抹在豆腐皮上，包成長方形。公仔箱論壇) y6 G, }/ o1 V" U" D0 o
2.鍋燒熱加油，油溫升至五成熱時，投入腐皮卷，炸至呈金黃色，取出裝盤，跟辣椒醬，醋一同上桌。

joeybibi

thanks for share !

jkd_tx

This sounds good.  Outdoor cooking dish ??
: ]* r4 q" _( a# ?( R5.39.217.76Thanks for the idea.

fatgor

thx you