[中式食譜] 臭豆腐腐皮卷

man19822

主料：腐乳(臭)150克 油皮50克 豬肉(肥瘦)100克
0 a- m0 o& W$ Z3 F9 h: y4 }tvb now,tvbnow,bttvb調料：料酒15克 味精20克 鹽25克 大蔥20克 姜20克 香菜20克 植物油10克 辣椒醬5克 醋5克 5 i& A- @6 m" |4 _( I$ D3 R
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如何做臭豆腐腐皮卷的製作方法：tvb now,tvbnow,bttvb- A5 m4 r) q7 p3 A( A3 C
1.臭豆腐洗淨碾碎，放入碗中加入肉末，黃酒，味精，鹽，蔥，姜，香菜末，拌均勻，分別抹在豆腐皮上，包成長方形。
2 e% q  w9 {, P% O4 e% ]4 Ptvb now,tvbnow,bttvb2.鍋燒熱加油，油溫升至五成熱時，投入腐皮卷，炸至呈金黃色，取出裝盤，跟辣椒醬，醋一同上桌。

joeybibi

thanks for share !

jkd_tx

This sounds good.  Outdoor cooking dish ??
/ K6 D4 Z" u' W# l$ x4 E7 n* Jtvb now,tvbnow,bttvbThanks for the idea.

fatgor

thx you