[中式食譜] 臭豆腐腐皮卷

man19822

主料：腐乳(臭)150克 油皮50克 豬肉(肥瘦)100克
6 s/ G- u* s% F% t9 s9 k& Ctvb now,tvbnow,bttvb調料：料酒15克 味精20克 鹽25克 大蔥20克 姜20克 香菜20克 植物油10克 辣椒醬5克 醋5克 * h5 B1 t) ^& c

( `1 n. L1 l; Q' H. N1 V( s( X如何做臭豆腐腐皮卷的製作方法：公仔箱論壇6 ?% P1 x  r6 |2 K
1.臭豆腐洗淨碾碎，放入碗中加入肉末，黃酒，味精，鹽，蔥，姜，香菜末，拌均勻，分別抹在豆腐皮上，包成長方形。/ f- @; W8 _7 g. L( i
2.鍋燒熱加油，油溫升至五成熱時，投入腐皮卷，炸至呈金黃色，取出裝盤，跟辣椒醬，醋一同上桌。

joeybibi

thanks for share !

jkd_tx

This sounds good.  Outdoor cooking dish ??
3 t, d; U. d/ T( ?- EThanks for the idea.

fatgor

thx you