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[甜品] 紫米粥


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【做  法】
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1.紫米洗淨,放入大碗中,加入約300㏄水浸泡約6小時備用。
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/ g% \2 D+ {4 v, R4 l: z: O2.白米和圓糯米一起洗淨並瀝乾水分備用。- C4 E2 c/ O' J( ~8 ?$ ~9 i
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3.將作法1連浸泡的水一起放入煲鍋中,再倒入作法2和2400㏄水拌勻,以中火煮至滾開後改小火熬煮約40分鐘至熟軟,加入冰糖調味。
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4 f7 j; y. o9 z3 _; t: r: \% z4.食用前可淋上少許奶精增添風味。
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昂首千丘遠,嘯傲風間;
堪尋敵手共論劍,高處不勝寒;
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