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【材 料】3 g$ V+ B; }" m! [! t8 ~, {
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圓糯米 20公克
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冰糖 50公克
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奶精 適量5.39.217.76* m( `9 \' }$ T" K
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1.紫米洗淨,放入大碗中,加入約300㏄水浸泡約6小時備用。
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2 K+ O5 f5 m8 N公仔箱論壇2.白米和圓糯米一起洗淨並瀝乾水分備用。
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3.將作法1連浸泡的水一起放入煲鍋中,再倒入作法2和2400㏄水拌勻,以中火煮至滾開後改小火熬煮約40分鐘至熟軟,加入冰糖調味。公仔箱論壇8 u/ `9 }9 V3 L+ Q* G$ a8 F. k) W
! n7 K, E( t" q4 i+ c! o" P公仔箱論壇4.食用前可淋上少許奶精增添風味。/ @2 Q3 l# q. {) j
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