材料
6 g' m; X; m9 m5 ?% O安納芋 1個、豆乳 80毫升、北海道 inagaki雙層芝士蛋糕 1盒、藍莓/紅莓各適量、紅心奇異果 1個、鹽少許
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做法
+ p0 T/ I' `6 N5 O: ?$ `$ [1.安納芋包錫紙，放入預熱至 170℃焗爐，焗 30分鐘，若用竹籤刺穿代表已焗熟，取出放凉。
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( I% l+ {$ p. j8 R公仔箱論壇2.安納芋去皮，加入少許鹽壓碎拌勻，加入豆乳拌成番薯茸，放入唧袋。tvb now,tvbnow,bttvb* v1 f8 Q& `* X+ P( B
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3.芝士蛋糕切八份，將番薯茸唧在芝士蛋糕上，放上紅莓、藍莓及奇異果作裝飾即成。5.39.217.76' ~5 ~0 c* ?" s8 Y) f, ~
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$ d) y; W% A6 K* C; M/ o5.39.217.76貼士
! h, w- u) R1 ?! b5 l2 w) t烤焗時番薯會焗出薯蜜，宜用錫紙包着焗，亦可避免焗乾水。 / d7 G! b4 j4 ]- \# ?7 M- d
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發表於 2011-12-26 07:45 AM
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