材料
& B5 g2 W# X" y' ~- p8 Dtvb now,tvbnow,bttvb安納芋碎 50克、甘笋碎 30克、麪粉 150克、發粉/糖各 1茶匙、鹽 1/3茶匙、橄欖油 1湯匙、水 60毫升、芝士粉 2湯匙、黑芝麻 2茶匙
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蟹肉忌廉醬
$ g& e9 T' j8 Z* E. ^8 v- c5.39.217.76薯茸 100克、鮮忌廉/忌廉芝士各 50克、蟹肉 80克、檸檬 1/2個（榨汁）、鹽/胡椒粉各少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Q( q( M9 D5 }; g$ i' t
& I* u C- a1 l* [; R8 i5.39.217.76
9 r, t2 i0 X9 ]* e# j做法
1 A: T, z2 @# I4 @6 `5.39.217.761.麪粉、發粉、鹽、糖、芝士粉、安納芋碎、橄欖油拌勻，全於枱上，在中間挖一小洞，加水搓成麪糰。公仔箱論壇" H C: A2 _9 l7 u
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2.麪糰分成兩等份，各放甘笋茸及黑芝麻，搓勻並分六份。0 S1 J. y4 m5 G$ R' k" d; V) L
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3.將小麪糰搓成士的形，放入預熱至 170℃焗爐，焗 30至 35分鐘至香脆。$ n6 h9 U" L9 ?
! B) r: F' A h! Z2 p' K5.39.217.764.蟹肉加檸檬汁、胡椒粉、鹽拌勻備用。薯茸、鹽、胡椒粉拌勻，加入鮮忌廉、忌廉芝士及已調味蟹肉拌勻即可。 公仔箱論壇' }* P5 C W1 t7 _
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貼士
, W: ?8 B6 H4 R, w$ E$ `* D! P如果買原隻日本蟹，解凍後留下來的蟹汁，加入薯茸忌廉內，會更有蟹味。
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發表於 2011-12-26 07:44 AM
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