材料! y* k+ b6 e* E, Y' e
安納芋碎 50克、甘笋碎 30克、麪粉 150克、發粉/糖各 1茶匙、鹽 1/3茶匙、橄欖油 1湯匙、水 60毫升、芝士粉 2湯匙、黑芝麻 2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 H) u0 p: L/ h! Y, F& W# S, m1 l
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蟹肉忌廉醬5.39.217.76$ v, C2 M. D' v: W
薯茸 100克、鮮忌廉/忌廉芝士各 50克、蟹肉 80克、檸檬 1/2個（榨汁）、鹽/胡椒粉各少許5.39.217.76: g1 S, u- a& H: q0 i
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7 C# s8 p5 h4 q5 [. s# f! E1 W1 Y7 c4 Btvb now,tvbnow,bttvb做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ~# E+ X7 v7 L5 ], Y: d
1.麪粉、發粉、鹽、糖、芝士粉、安納芋碎、橄欖油拌勻，全於枱上，在中間挖一小洞，加水搓成麪糰。% ^1 h# b2 P/ }% f$ f
# u; W6 Y3 \5 a# Y公仔箱論壇2.麪糰分成兩等份，各放甘笋茸及黑芝麻，搓勻並分六份。
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3.將小麪糰搓成士的形，放入預熱至 170℃焗爐，焗 30至 35分鐘至香脆。
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7 y/ O0 M4 t0 a+ @0 L4.蟹肉加檸檬汁、胡椒粉、鹽拌勻備用。薯茸、鹽、胡椒粉拌勻，加入鮮忌廉、忌廉芝士及已調味蟹肉拌勻即可。 ) M9 z6 _- r' y0 {) y$ p
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如果買原隻日本蟹，解凍後留下來的蟹汁，加入薯茸忌廉內，會更有蟹味。tvb now,tvbnow,bttvb# q; P T0 s, l, e; n
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發表於 2011-12-26 07:44 AM
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