材料5.39.217.766 _+ V8 g/ @- ]. G4 l# g4 B, U4 |
安納芋碎 50克、甘笋碎 30克、麪粉 150克、發粉/糖各 1茶匙、鹽 1/3茶匙、橄欖油 1湯匙、水 60毫升、芝士粉 2湯匙、黑芝麻 2茶匙
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蟹肉忌廉醬
: m& X3 A, [$ p$ e# S薯茸 100克、鮮忌廉/忌廉芝士各 50克、蟹肉 80克、檸檬 1/2個（榨汁）、鹽/胡椒粉各少許5.39.217.76, j5 W, b7 T Q+ ?8 A% p7 S
5.39.217.762 B$ N. E4 p1 M* [& h" B F. |0 y; w
, k6 h3 W/ v# M* |' T: S做法
% P( r* f/ u9 v0 }0 D1.麪粉、發粉、鹽、糖、芝士粉、安納芋碎、橄欖油拌勻，全於枱上，在中間挖一小洞，加水搓成麪糰。5.39.217.764 D) L% C0 n; _6 G
) i' `% r5 `7 d# cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.麪糰分成兩等份，各放甘笋茸及黑芝麻，搓勻並分六份。
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- j; I8 E- {1 w$ }tvb now,tvbnow,bttvb3.將小麪糰搓成士的形，放入預熱至 170℃焗爐，焗 30至 35分鐘至香脆。% r$ J) n4 U+ ]* S
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4.蟹肉加檸檬汁、胡椒粉、鹽拌勻備用。薯茸、鹽、胡椒粉拌勻，加入鮮忌廉、忌廉芝士及已調味蟹肉拌勻即可。 5.39.217.76( _6 O* _) H! h2 i5 W$ v
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貼士
8 i, |& g% U% R+ _1 M如果買原隻日本蟹，解凍後留下來的蟹汁，加入薯茸忌廉內，會更有蟹味。
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發表於 2011-12-26 07:44 AM
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