材料0 M5 D7 B+ X/ D& ?
安納芋碎 50克、甘笋碎 30克、麪粉 150克、發粉/糖各 1茶匙、鹽 1/3茶匙、橄欖油 1湯匙、水 60毫升、芝士粉 2湯匙、黑芝麻 2茶匙
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蟹肉忌廉醬
& @3 j" Y, v5 `5.39.217.76薯茸 100克、鮮忌廉/忌廉芝士各 50克、蟹肉 80克、檸檬 1/2個（榨汁）、鹽/胡椒粉各少許+ E# {1 v9 D0 ?+ M3 s2 K
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, {7 X3 G7 P; R, e2 Qtvb now,tvbnow,bttvb做法
0 d& C0 s8 q2 _( S) gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.麪粉、發粉、鹽、糖、芝士粉、安納芋碎、橄欖油拌勻，全於枱上，在中間挖一小洞，加水搓成麪糰。+ ~ h( j9 C/ R2 k" U* `4 |+ `
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2.麪糰分成兩等份，各放甘笋茸及黑芝麻，搓勻並分六份。2 r' s$ i- R& j b0 M% l+ P8 R0 U! c
p1 ?! w6 X' M+ G1 Z0 \! _公仔箱論壇3.將小麪糰搓成士的形，放入預熱至 170℃焗爐，焗 30至 35分鐘至香脆。
5 Z4 S( b7 j; N/ V8 P公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, @8 r; p' W0 ? ~
4.蟹肉加檸檬汁、胡椒粉、鹽拌勻備用。薯茸、鹽、胡椒粉拌勻，加入鮮忌廉、忌廉芝士及已調味蟹肉拌勻即可。 5.39.217.76$ ^: ~* `, b6 b- P: }7 M
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$ J& [6 Z1 x. E9 r5.39.217.76貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% w9 o7 t4 s8 g6 m6 L$ N6 H
如果買原隻日本蟹，解凍後留下來的蟹汁，加入薯茸忌廉內，會更有蟹味。1 U+ ? P/ E. ?$ f( R: t2 i
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發表於 2011-12-26 07:44 AM
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