材料 \+ v, n V- Q% m
安納芋碎 50克、甘笋碎 30克、麪粉 150克、發粉/糖各 1茶匙、鹽 1/3茶匙、橄欖油 1湯匙、水 60毫升、芝士粉 2湯匙、黑芝麻 2茶匙
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蟹肉忌廉醬5.39.217.767 x( _+ k' F2 V$ ]& O6 K
薯茸 100克、鮮忌廉/忌廉芝士各 50克、蟹肉 80克、檸檬 1/2個（榨汁）、鹽/胡椒粉各少許
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做法
# S/ j6 E5 k( u: {6 C* K# w- T7 H7 a1.麪粉、發粉、鹽、糖、芝士粉、安納芋碎、橄欖油拌勻，全於枱上，在中間挖一小洞，加水搓成麪糰。
4 P. u- {. r2 A4 c; \, E# xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' o9 V8 ?/ m( ^/ P, s5.39.217.762.麪糰分成兩等份，各放甘笋茸及黑芝麻，搓勻並分六份。
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6 k$ c. r" V6 D$ f3.將小麪糰搓成士的形，放入預熱至 170℃焗爐，焗 30至 35分鐘至香脆。
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4.蟹肉加檸檬汁、胡椒粉、鹽拌勻備用。薯茸、鹽、胡椒粉拌勻，加入鮮忌廉、忌廉芝士及已調味蟹肉拌勻即可。 6 p) c% h U0 T* G7 y$ @+ d- y
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貼士tvb now,tvbnow,bttvb6 a4 ^" m3 t3 a" e0 M" i
如果買原隻日本蟹，解凍後留下來的蟹汁，加入薯茸忌廉內，會更有蟹味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 h5 v9 }8 e4 h% X) O
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發表於 2011-12-26 07:44 AM
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