材料
3 }4 e- D9 D. D4 u. n2 a安納芋 4個、三文魚子/青紫菜粉各適量、火雞肉絲 80克、日式沙律醬 6湯匙、忌廉芝士 30克、日本蘿蔔苗 1/2盒
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調味料. A# t( b- H( V% S
鹽/胡椒粉各少許、檸檬 1/2個（榨汁）tvb now,tvbnow,bttvb! F. I) s0 E% K9 d8 [0 A
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; q" [5 c3 h' s+ ~公仔箱論壇做法公仔箱論壇8 ^% C$ K! _. F/ I
1.安納芋頭尾去皮，中間部份留皮，切去頭尾。有皮部份切薄片、去皮部份切粒，備用。
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2.安納芋粒隔水蒸 10分鐘至熟，放凉備用。
/ p6 F! }$ M0 h7 U. E公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 { v5 p) Q1 y8 j6 C
3.燒熱油，下安納芋片以大火炸至金黃，盛起，再放入原鍋油略炸，盛起灑鹽備用。6 a4 F' W$ G) Y0 d2 D
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4.安納芋粒、鹽、忌廉芝士、沙律醬拌壓成泥，備用。tvb now,tvbnow,bttvb' Q) `5 V# I; x. t# ]3 y' B
/ k; i! c! I% Z x T5.39.217.765.火雞絲唧入檸檬汁、加胡椒粉、（ 4）拌勻上碟，以蘿蔔苗、三文魚子、青紫菜粉作裝飾，伴脆片即成。5.39.217.769 h, n# b9 E2 J! {8 a
. j$ C, w4 a7 y; g8 @- Y% O1 gtvb now,tvbnow,bttvb貼士5.39.217.76, i: P' P8 }. z1 W$ S
安納芋是日本九州鹿兒島上種子島種植的番薯品種，其甜度特別高，做甜品可不加糖，非常健康。售價$298/2kg（ OISIX有售）
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發表於 2011-12-26 07:43 AM
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