[西式食譜] 安納脆片伴三文魚子沙律

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材料
9 g0 E5 u) {) ]5.39.217.76安納芋 4個、三文魚子/青紫菜粉各適量、火雞肉絲 80克、日式沙律醬 6湯匙、忌廉芝士 30克、日本蘿蔔苗 1/2盒! ~8 g3 P6 |4 x

3 {4 c+ {8 Q& F  A' X# K9 ]9 B公仔箱論壇調味料  V4 M1 }8 s7 _! ~2 p/ f
鹽/胡椒粉各少許、檸檬 1/2個（榨汁）
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1 a7 [1 o; E; Ytvb now,tvbnow,bttvb做法
& b4 T) H' e4 S, E5.39.217.761.安納芋頭尾去皮，中間部份留皮，切去頭尾。有皮部份切薄片、去皮部份切粒，備用。' @) G8 `/ v- `

8 n! _# S7 l6 x9 p! M& A公仔箱論壇2.安納芋粒隔水蒸 10分鐘至熟，放凉備用。
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3.燒熱油，下安納芋片以大火炸至金黃，盛起，再放入原鍋油略炸，盛起灑鹽備用。5.39.217.76, Q, ^0 R5 R& ^4 |

% Z2 n+ @7 P: ]( o4.安納芋粒、鹽、忌廉芝士、沙律醬拌壓成泥，備用。5.39.217.763 R4 M/ z) C" M
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5.火雞絲唧入檸檬汁、加胡椒粉、（ 4）拌勻上碟，以蘿蔔苗、三文魚子、青紫菜粉作裝飾，伴脆片即成。tvb now,tvbnow,bttvb. ~- h6 t( |' H* n  ]9 S8 {0 i

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) }) L$ |+ o+ J3 `公仔箱論壇安納芋是日本九州鹿兒島上種子島種植的番薯品種，其甜度特別高，做甜品可不加糖，非常健康。售價$298/2kg（ OISIX有售）
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