材料
" y2 o/ i* ~! L1 ~公仔箱論壇安納芋 4個、三文魚子/青紫菜粉各適量、火雞肉絲 80克、日式沙律醬 6湯匙、忌廉芝士 30克、日本蘿蔔苗 1/2盒
, I% f; W2 t& l( z, k7 c1 O
$ q& M' k7 K+ O7 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料: Y _- i. P4 m$ h" j) D7 Z! P
鹽/胡椒粉各少許、檸檬 1/2個（榨汁）
3 k+ N. _8 @ L
" Y% Z5 x$ e3 t8 t公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb. w# }8 I9 d3 u! i! I
做法& E3 I5 k: F8 t. {! `1 T
1.安納芋頭尾去皮，中間部份留皮，切去頭尾。有皮部份切薄片、去皮部份切粒，備用。
+ \; H0 a, B3 G" KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb/ N4 h9 q# O9 c
2.安納芋粒隔水蒸 10分鐘至熟，放凉備用。
" }) U% V/ H% s. Utvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76" {. N) U- f A! b5 w9 x
3.燒熱油，下安納芋片以大火炸至金黃，盛起，再放入原鍋油略炸，盛起灑鹽備用。公仔箱論壇/ c. q9 u" B: _/ {% N
8 q- r e: Q# E: k( m A3 w7 J! r4.安納芋粒、鹽、忌廉芝士、沙律醬拌壓成泥，備用。tvb now,tvbnow,bttvb2 W) n8 m8 O) Q, b$ `1 }) T" D) o9 P+ \
u0 c" ]2 M6 M( q) k' {% z公仔箱論壇5.火雞絲唧入檸檬汁、加胡椒粉、（ 4）拌勻上碟，以蘿蔔苗、三文魚子、青紫菜粉作裝飾，伴脆片即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 K# f, }$ j0 C% C! |4 s
tvb now,tvbnow,bttvb2 y" S- V2 t" U. T2 J" X0 P
貼士
$ v, J/ u. e+ \1 a9 z7 @安納芋是日本九州鹿兒島上種子島種植的番薯品種，其甜度特別高，做甜品可不加糖，非常健康。售價$298/2kg（ OISIX有售）
r( P b+ z# V' _4 h; Qtvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2011-12-26 07:43 AM
| 