材料* l1 j) n2 B! C6 Z$ G8 v5 W
安納芋 4個、三文魚子/青紫菜粉各適量、火雞肉絲 80克、日式沙律醬 6湯匙、忌廉芝士 30克、日本蘿蔔苗 1/2盒
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* m6 T! d0 t4 O. p公仔箱論壇調味料
- Q" m9 x+ ]. I+ ]5.39.217.76鹽/胡椒粉各少許、檸檬 1/2個（榨汁）
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# ~/ f3 Y5 m! Stvb now,tvbnow,bttvb做法* P- G: W$ ~* X5 _0 M' K
1.安納芋頭尾去皮，中間部份留皮，切去頭尾。有皮部份切薄片、去皮部份切粒，備用。
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2.安納芋粒隔水蒸 10分鐘至熟，放凉備用。* p) E: k' i r1 x) ?3 u! c
0 f3 B+ h+ Z6 N9 d: [3.燒熱油，下安納芋片以大火炸至金黃，盛起，再放入原鍋油略炸，盛起灑鹽備用。tvb now,tvbnow,bttvb0 K }, u1 T. F" r3 @
1 P% M) I6 y9 g1 i& c2 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.安納芋粒、鹽、忌廉芝士、沙律醬拌壓成泥，備用。5.39.217.76- u' u ^2 k% Y
4 p6 r' }4 G, k# e* z d5.39.217.765.火雞絲唧入檸檬汁、加胡椒粉、（ 4）拌勻上碟，以蘿蔔苗、三文魚子、青紫菜粉作裝飾，伴脆片即成。tvb now,tvbnow,bttvb# W( h6 L$ `# n v# \4 D& M6 y, E
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安納芋是日本九州鹿兒島上種子島種植的番薯品種，其甜度特別高，做甜品可不加糖，非常健康。售價$298/2kg（ OISIX有售）
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發表於 2011-12-26 07:43 AM
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