材料
0 w! b+ v- `: R4 x8 Q* `安納芋 4個、三文魚子/青紫菜粉各適量、火雞肉絲 80克、日式沙律醬 6湯匙、忌廉芝士 30克、日本蘿蔔苗 1/2盒
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& w9 f [4 X/ t' M4 L調味料5.39.217.761 Q' R( k+ e" }* R0 e4 t+ q& p$ w
鹽/胡椒粉各少許、檸檬 1/2個（榨汁）
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做法0 B7 q; \1 ]# L/ z
1.安納芋頭尾去皮，中間部份留皮，切去頭尾。有皮部份切薄片、去皮部份切粒，備用。
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2.安納芋粒隔水蒸 10分鐘至熟，放凉備用。
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3.燒熱油，下安納芋片以大火炸至金黃，盛起，再放入原鍋油略炸，盛起灑鹽備用。1 }/ \2 G" Y2 n3 S* Z7 M
) v) q/ ?4 ? b% R$ ~: ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.安納芋粒、鹽、忌廉芝士、沙律醬拌壓成泥，備用。2 Y( q, Y! f4 [: U
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5.火雞絲唧入檸檬汁、加胡椒粉、（ 4）拌勻上碟，以蘿蔔苗、三文魚子、青紫菜粉作裝飾，伴脆片即成。tvb now,tvbnow,bttvb& T) R& D% u% M/ q, L; ~
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貼士
- D. \# x7 c% ]/ d A8 T/ f5.39.217.76安納芋是日本九州鹿兒島上種子島種植的番薯品種，其甜度特別高，做甜品可不加糖，非常健康。售價$298/2kg（ OISIX有售） TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Q9 o0 g- z( N& V7 N4 {- K
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發表於 2011-12-26 07:43 AM
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