材料 A& t. v4 a2 j5 G" t
安納芋 4個、三文魚子/青紫菜粉各適量、火雞肉絲 80克、日式沙律醬 6湯匙、忌廉芝士 30克、日本蘿蔔苗 1/2盒8 S7 _3 [% f5 {. K5 Q
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調味料
( G4 Y% q/ r( X( K5 T鹽/胡椒粉各少許、檸檬 1/2個（榨汁）tvb now,tvbnow,bttvb* I+ X* P; i- i2 d* B8 T' w
1 F. S% U% b2 m" B, ?: z: Q
3 Y% O2 [! \( D. atvb now,tvbnow,bttvb做法
1 W8 u5 l2 P0 n; B& C; R% \! Etvb now,tvbnow,bttvb1.安納芋頭尾去皮，中間部份留皮，切去頭尾。有皮部份切薄片、去皮部份切粒，備用。
( F" D# x1 K, HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 x; b7 d) y$ Ctvb now,tvbnow,bttvb2.安納芋粒隔水蒸 10分鐘至熟，放凉備用。
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3.燒熱油，下安納芋片以大火炸至金黃，盛起，再放入原鍋油略炸，盛起灑鹽備用。& ^% F" r' I9 @7 e( X! Z Y; e
% W: ^* l# B( a1 C4.安納芋粒、鹽、忌廉芝士、沙律醬拌壓成泥，備用。
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5.火雞絲唧入檸檬汁、加胡椒粉、（ 4）拌勻上碟，以蘿蔔苗、三文魚子、青紫菜粉作裝飾，伴脆片即成。tvb now,tvbnow,bttvb, o2 z3 Y$ e- U
" T, X# O$ \& e, h, yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 q0 U# O- ~" g% x
安納芋是日本九州鹿兒島上種子島種植的番薯品種，其甜度特別高，做甜品可不加糖，非常健康。售價$298/2kg（ OISIX有售）
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發表於 2011-12-26 07:43 AM
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