材料! {) l* H1 X9 K! T! m* i
安納芋 4個、三文魚子/青紫菜粉各適量、火雞肉絲 80克、日式沙律醬 6湯匙、忌廉芝士 30克、日本蘿蔔苗 1/2盒公仔箱論壇/ v; {+ x o0 `5 m" e3 q x& D Q
3 Y+ k! P/ l9 i( G調味料* F# y! ^& D7 _" f
鹽/胡椒粉各少許、檸檬 1/2個（榨汁）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! P5 Z/ U/ J1 I8 f( ?; j6 E
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做法公仔箱論壇4 N) ^' i4 P4 G0 r) L: ]. P
1.安納芋頭尾去皮，中間部份留皮，切去頭尾。有皮部份切薄片、去皮部份切粒，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 L7 J, u" S6 b. ]' B8 p# M' j: l
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2.安納芋粒隔水蒸 10分鐘至熟，放凉備用。
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/ g+ \ ]: U X" q) W4 t3.燒熱油，下安納芋片以大火炸至金黃，盛起，再放入原鍋油略炸，盛起灑鹽備用。8 A0 u5 [# L$ b+ l+ A% O
8 o5 `' {( O. u/ B; ~8 M3 W5.39.217.764.安納芋粒、鹽、忌廉芝士、沙律醬拌壓成泥，備用。
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$ T$ A- d! q9 v/ L! |, f! dtvb now,tvbnow,bttvb5.火雞絲唧入檸檬汁、加胡椒粉、（ 4）拌勻上碟，以蘿蔔苗、三文魚子、青紫菜粉作裝飾，伴脆片即成。
5 D4 }; v9 I' t" W' t: Rtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 E. Z5 C( d3 U& J+ u
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安納芋是日本九州鹿兒島上種子島種植的番薯品種，其甜度特別高，做甜品可不加糖，非常健康。售價$298/2kg（ OISIX有售） ; i8 N% s% Z) X2 a) h, L- U7 [
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發表於 2011-12-26 07:43 AM
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