材料
+ }9 ^) R" M/ v9 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。安納芋 4個、三文魚子/青紫菜粉各適量、火雞肉絲 80克、日式沙律醬 6湯匙、忌廉芝士 30克、日本蘿蔔苗 1/2盒
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調味料
) V q c) U4 C$ n5 ]+ R1 d* A鹽/胡椒粉各少許、檸檬 1/2個（榨汁）5.39.217.76' Y% \% z; R# I ?
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做法. D" f* p; Y- ?9 {" t
1.安納芋頭尾去皮，中間部份留皮，切去頭尾。有皮部份切薄片、去皮部份切粒，備用。0 V* W f: W9 P) D5 q6 |8 W
3 }$ o" ^ a8 e C) ]( w6 W* k' n% Q公仔箱論壇2.安納芋粒隔水蒸 10分鐘至熟，放凉備用。
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3.燒熱油，下安納芋片以大火炸至金黃，盛起，再放入原鍋油略炸，盛起灑鹽備用。/ O" X% M, Z% x2 U! C( n. f3 ]6 q
# \7 b: H# X# y' o- p公仔箱論壇4.安納芋粒、鹽、忌廉芝士、沙律醬拌壓成泥，備用。
; ]8 y m g! J! oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( X8 y4 ~- Z8 Y, A: G& o2 F5.火雞絲唧入檸檬汁、加胡椒粉、（ 4）拌勻上碟，以蘿蔔苗、三文魚子、青紫菜粉作裝飾，伴脆片即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 [: P- v( o2 x% a/ Q: N
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貼士 O6 @6 h8 m& F- X
安納芋是日本九州鹿兒島上種子島種植的番薯品種，其甜度特別高，做甜品可不加糖，非常健康。售價$298/2kg（ OISIX有售）
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發表於 2011-12-26 07:43 AM
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