材料: 9 ~, N0 Q$ L' w; B8 ?
虱目魚1尾、生薑(切片)1塊、蒜頭10粒、九層塔1兩、胡麻油、
/ t2 P/ ^7 z8 s米酒、醬油各1/2杯、糖1茶匙5.39.217.76+ l7 S+ R/ @: }: }; q2 e5 z% f
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製法:公仔箱論壇" G5 d; F( w% b% e6 d5 D, O
1.虱目魚刮鱗去鰓切下頭部，再由腹部排泄口處切至中骨，順中
: u6 J- B g$ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 骨片下魚腹部，再挖出內臟洗淨
% c2 u4 [3 g1 s0 j* k f& r! S, zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 M. j4 s, ?$ Y! j5 a: u5 T
2.半鍋水煮沸熄火放下魚肚燜約5分鐘撈出tvb now,tvbnow,bttvb; w- O8 A; L* S2 ]. Z
8 p; \2 [4 D2 r7 Vtvb now,tvbnow,bttvb3.三杯鐵鍋或砂鍋下胡麻油燒熟加薑及蒜頭爆香後，再依順倒入
" b$ W$ m) k1 t# P6 ctvb now,tvbnow,bttvb 醬油、糖及米酒燒滾後加入魚肚，乾燒約2分鐘加入九層塔，tvb now,tvbnow,bttvb1 Y- f9 A1 z- a4 G7 M
加蓋燜1分即可 |
發表於 2007-10-29 10:58 AM
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