[中式食譜] 三杯魚肚

zactlion1899

材料:
/ M# I" Z' a" n虱目魚1尾、生薑(切片)1塊、蒜頭10粒、九層塔1兩、胡麻油、
6 F6 ^1 r9 P2 ?  |/ b' j公仔箱論壇米酒、醬油各1/2杯、糖1茶匙- P1 Q! {* e7 N5 O! q7 j
5.39.217.764 X$ h0 ]/ g. t1 {; J
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製法:
4 z( G/ Y  [3 y% q3 I5.39.217.76 1.虱目魚刮鱗去鰓切下頭部，再由腹部排泄口處切至中骨，順中公仔箱論壇/ p6 @: |) i. w$ e2 T
   骨片下魚腹部，再挖出內臟洗淨
5 F) T& p+ j( Q. W' dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* O, ]5 p5 D/ W: O1 ^% l$ ^! Q3 p
2.半鍋水煮沸熄火放下魚肚燜約5分鐘撈出
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* d2 V5 o, ]" x7 W3 p, o% P6 G公仔箱論壇3.三杯鐵鍋或砂鍋下胡麻油燒熟加薑及蒜頭爆香後，再依順倒入5.39.217.76; ^) h5 D5 e: O) E" a2 G
    醬油、糖及米酒燒滾後加入魚肚，乾燒約2分鐘加入九層塔，tvb now,tvbnow,bttvb$ j, k3 p. M8 Q: B8 o4 I  j5 ]
    加蓋燜1分即可