材料: ! f" m- ]4 p. S H, K
虱目魚1尾、生薑(切片)1塊、蒜頭10粒、九層塔1兩、胡麻油、 公仔箱論壇2 m8 @0 c3 X. h/ v' `: `
米酒、醬油各1/2杯、糖1茶匙
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製法:
2 Q% Q: R6 K6 w0 K: n公仔箱論壇 1.虱目魚刮鱗去鰓切下頭部，再由腹部排泄口處切至中骨，順中
; g- z/ o4 Y( O( A" ltvb now,tvbnow,bttvb 骨片下魚腹部，再挖出內臟洗淨1 @/ S1 @$ K/ _8 W( V9 @
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2.半鍋水煮沸熄火放下魚肚燜約5分鐘撈出
7 ^: ~% \: {/ {) bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, e: ~7 S. \$ A- T2 n- ]8 F6 |5.39.217.763.三杯鐵鍋或砂鍋下胡麻油燒熟加薑及蒜頭爆香後，再依順倒入
0 H" o# a) W7 Z/ w# Y公仔箱論壇 醬油、糖及米酒燒滾後加入魚肚，乾燒約2分鐘加入九層塔，! U: X1 W' ?% |* T" ]- w
加蓋燜1分即可 |
發表於 2007-10-29 10:58 AM
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