[中式食譜] 百花仙子

zactlion1899

材料:tvb now,tvbnow,bttvb9 Y4 R8 N3 @0 q+ i* [
(1)半隻白鎗魚(六百克)、四片芥菜心、鹽、米酒、太白粉5.39.217.765 W0 a5 b: f3 X, U' M9 O
(2)二個花菇切絲、一個辣椒切絲、百絲、四十克火腿絲 tvb now,tvbnow,bttvb9 X5 ~' R1 u$ {8 h

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/ B9 R9 W: F+ n5 n7 c/ t1 @製法:
) _3 v) I5 _2 N. e( N% F- P 1./白鎗魚去骨洗淨切成六薄片．包上材料2捲成滾筒狀。5.39.217.76. w7 x* A6 m4 z
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2./芥菜心修成桃形燙過待用。
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$ J! {. U% i4 k$ U- X4 s* I+ {3./魚蒸三公鐘取出，倒出魚汁芶芡，芥菜心放邊，淋上魚汁即可。