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[中式食譜] 菊 花 焗 蟹 斗


% C) `! S* w& w! T1 A9 }5.39.217.76材 料
6 j" Z3 e7 B, M2 ?' xtvb now,tvbnow,bttvb陽 澄 湖 大 閘 蟹 1 隻 , 牛 油 2 湯 匙 、 粉 3 、 牛 奶 180 毫 升 、 蛋 黃 2 隻 、 鹽 / 糖 / 薑 米 / 檸 檬 各 少 許 、 白 菊 花 1 朵TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 m( c, N! ]3 n2 b+ i
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做 法

/ n& j  n: `! J' x# ^) ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 大 閘 蟹 蒸 熟 後 拆 粉 , 留 蟹 蓋 備 用 。 1 x( {: K! t8 L# j6 S

7 ?6 y; S& {9 F/ k8 l; e* wtvb now,tvbnow,bttvb2. 油 鍋 放 入 牛 油 粉 煮 勻 , 加 入 牛 奶 / 鹽 / 糖 調 味 , 再 下 蛋 黃 拌 勻 成 漿 狀 備 用 。
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8 h$ A6 l" a& V4 |1 [: U1 I% G3. 炒 香 薑 米 , 放 入 蟹 粉 加 入 適 量 鹽 / 糖 / 檸 檬 汁 炒 勻 後 , 釀 入 蟹 蓋 , 淋 上 牛 奶 蛋 漿 , 放 入 已 預 熱 焗 爐 , 以 220 ℃ 焗 6-8 分 鐘 至 金 黃 色 , 放 上 白 菊 花 點 綴 便 成 。" y! k6 P; H, c: p* }% b

! k( b' b- ~, k5 jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼 士
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檸 檬 汁 可 去 除 蟹 腥 , 且 帶 清 香 , 比 用 黃 酒 效 果 更 好 。
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