[中式食譜] XO醬炒飯

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白飯 220公克
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雞蛋 1顆
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叉燒 40公克5.39.217.76$ m) m& q& j- Y( A  `
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西生菜50公克
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蔥花20公克tvb now,tvbnow,bttvb. W1 _: l, U! t" O$ ~' e
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【調 味 料】
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) V% k# V0 q! G1 Q6 C3 c- k! @5.39.217.76XO醬 2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb% l8 S' k3 M# x# b5 E& X$ S& f
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鹽 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Q" b5 ]' n/ `. I: [

% D2 ]1 q% X: b/ \+ j; B4 _1 j白胡椒粉 1/8茶匙
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" @2 p% n5 n; F1 v, zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb) V. c, @! T/ k& }" G! r' z% n& k

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1.將白飯放入大碗中，灑上約20㏄的水，用大湯匙或用手將有結塊的白飯抓散，備用。
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4 |. N& G5 `% {( B2.熱鍋，加入約2大匙的沙拉油，輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層沙拉油，轉中火倒入蛋液，快速攪散至蛋略凝固。公仔箱論壇9 o; T) v7 \2 ]  U% l4 a* a
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3.於作法3中續加入作法1的白飯、XO醬、叉燒丁、蔥花，用鍋鏟將飯翻炒至飯粒完全散開，再加入西生菜及鹽、白胡椒粉拌勻，持續以中火翻炒至飯粒鬆散即可。公仔箱論壇) k3 \  Q: K# x1 _- c' m