 . o e3 G* |) ~5 j: y
【材 料】
, d! Q3 j- U u3 z+ t公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ e1 c4 L; W! F G9 h# M8 L
白飯 220公克8 ~9 W3 y0 D/ Q4 H1 \. M& \5 K
3 [, D9 {; S4 G' a! @- I) {0 J公仔箱論壇雞蛋 1顆5.39.217.769 k3 h! ~8 Y" _: p6 j: M7 |6 d2 G2 q
5 W6 M, E* N5 B叉燒 40公克
% o4 z; j* {5 v4 w0 n6 ]9 |0 @$ Q公仔箱論壇
: T6 L1 }/ J. ]& ]2 ]0 T5 b- F, i. GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西生菜50公克
$ n m4 @% u3 _# U! K( D: D4 j }3 s4 p' P( I" y- G
蔥花20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! o: C2 N5 }, m; [4 R, P
4 J! |, C7 \/ ?% O【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb% g8 L, C& n' i" z8 w6 h- e3 [1 B
5.39.217.764 T5 w( Z, e: p/ ^9 J
XO醬 2茶匙8 m4 o* {( Q! G2 a% j% Y
tvb now,tvbnow,bttvb' H7 C$ t1 o8 w
鹽 少許tvb now,tvbnow,bttvb* u, W. F" C# I
2 q. p4 `: ]$ M. E) `
白胡椒粉 1/8茶匙! D+ N- G L, D H
& S ^" t$ L$ c0 ~: ~, m& J
【做 法】
2 M+ C3 ]4 U# M* n! ztvb now,tvbnow,bttvb
* D) s9 [, T* z2 G% b; y! n5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb5 j) }2 a" r6 n6 X% ]+ b
1.將白飯放入大碗中，灑上約20㏄的水，用大湯匙或用手將有結塊的白飯抓散，備用。
+ E- R* v" X) z9 V% `* `8 S G- d$ d; t) \
2.熱鍋，加入約2大匙的沙拉油，輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層沙拉油，轉中火倒入蛋液，快速攪散至蛋略凝固。3 s6 W& Z* P/ ]1 i3 u
公仔箱論壇( ^ O8 R8 V5 r9 e
3.於作法3中續加入作法1的白飯、XO醬、叉燒丁、蔥花，用鍋鏟將飯翻炒至飯粒完全散開，再加入西生菜及鹽、白胡椒粉拌勻，持續以中火翻炒至飯粒鬆散即可。9 @7 [% }8 S: a' b
|
發表於 2011-12-25 01:06 PM
| 