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【材 料】5.39.217.766 V* C( _! L" {9 {$ X, P. b5 d
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白飯 220公克
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雞蛋 1顆
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叉燒 40公克
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西生菜50公克tvb now,tvbnow,bttvb7 A! ]) Y7 N3 a7 d/ C6 W
8 q8 t# c5 ]1 @& X" Q# M蔥花20公克
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【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb3 I* @ Z5 I: v3 W; L1 s! u5 \
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XO醬 2茶匙
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鹽 少許5.39.217.76) _* x3 H: m8 y$ k
; A; N& ^2 o( s# { a1 G/ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒粉 1/8茶匙& F1 Q# `: C2 k
7 A t" p* X( b! W% @% F9 p5.39.217.76【做 法】
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1.將白飯放入大碗中，灑上約20㏄的水，用大湯匙或用手將有結塊的白飯抓散，備用。5.39.217.769 w% C( m& m J
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2.熱鍋，加入約2大匙的沙拉油，輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層沙拉油，轉中火倒入蛋液，快速攪散至蛋略凝固。* @3 {9 G7 a4 o+ G) X) E6 f
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3.於作法3中續加入作法1的白飯、XO醬、叉燒丁、蔥花，用鍋鏟將飯翻炒至飯粒完全散開，再加入西生菜及鹽、白胡椒粉拌勻，持續以中火翻炒至飯粒鬆散即可。# W/ F2 Y0 H- R9 P" ?5 Z4 ?! U4 f
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發表於 2011-12-25 01:06 PM
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