, b% ~- Q$ X, m# l3 B/ Q$ d【材 料】
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白飯 220公克" X# m7 N* v, _6 L$ g3 b
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雞蛋 1顆tvb now,tvbnow,bttvb9 F, y; H5 W7 T* _0 l1 b% N
( \4 H3 h$ C/ s: [5 ]1 U; ]5.39.217.76叉燒 40公克
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- N7 m G" W: q) g' [公仔箱論壇西生菜50公克公仔箱論壇) l& m( i! a2 P ]
' g! a& r9 k0 G5.39.217.76蔥花20公克
; X2 a( X( e; DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 w% _+ f1 P S7 d4 Q
【調 味 料】
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8 `! P0 i% ~; H$ F) j- Q/ Y; p公仔箱論壇XO醬 2茶匙
6 K0 a* q+ V+ \6 a0 q2 j7 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇7 ^, U) F3 p9 f* z/ X8 ~) @
鹽 少許
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白胡椒粉 1/8茶匙
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【做 法】公仔箱論壇& E ]% r' S& _( J$ h: P2 z
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% r4 W0 Y! j& Z( h9 | @1.將白飯放入大碗中，灑上約20㏄的水，用大湯匙或用手將有結塊的白飯抓散，備用。
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2.熱鍋，加入約2大匙的沙拉油，輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層沙拉油，轉中火倒入蛋液，快速攪散至蛋略凝固。
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! M* K% N, ?7 y* b# ]tvb now,tvbnow,bttvb3.於作法3中續加入作法1的白飯、XO醬、叉燒丁、蔥花，用鍋鏟將飯翻炒至飯粒完全散開，再加入西生菜及鹽、白胡椒粉拌勻，持續以中火翻炒至飯粒鬆散即可。5.39.217.765 a( }* b% h: D9 P' s2 M! B
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發表於 2011-12-25 01:06 PM
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