[中式食譜] XO醬炒飯

hamtu5168

( M- U+ z$ f3 R. K% ~! D3 V公仔箱論壇【材　 料】公仔箱論壇6 E9 a' s/ \5 \8 Y, w
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Q" R8 |. X7 i: a- ]
白飯 220公克公仔箱論壇) N6 P/ i$ t3 J" _( z1 W
5.39.217.76# O6 ^9 r3 ?& j# K6 l/ B8 {
雞蛋 1顆
% {, Z0 H1 Q2 ~) J% b, ?+ j5.39.217.76
% Y( `7 x. X6 v4 \" H6 M/ p叉燒 40公克
- }" k5 n4 U, i0 T3 w3 p5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb  e; @7 G) e4 s7 [2 `" }
西生菜50公克
& X" }+ n" s" q% Z% X
5 u8 `1 p$ F# O3 o; V' j- u公仔箱論壇蔥花20公克
9 b2 @) W/ m5 `! r2 G/ d公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- I! L0 I9 Z1 m. f
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb$ k9 y: W3 M7 _: i; l7 W9 S
# c& x+ t3 i# L8 @* G" v) s
XO醬 2茶匙8 \4 `; g( s. t
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 `! @/ ~' X9 n0 f1 `" W9 b5 |2 o* {
鹽 少許
- a+ A4 C4 K' J8 g/ `; x公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# y/ E3 O# k- K7 y) x. @: ^
白胡椒粉 1/8茶匙公仔箱論壇. `+ p8 w! ^' ?- t
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& }+ Z7 f" W" `3 B
【做　 法】
7 u, l2 x$ L3 j6 M公仔箱論壇
$ [% o; }+ J# g2 J9 W( V5.39.217.76
( [! o8 d: j! k' ]公仔箱論壇1.將白飯放入大碗中，灑上約20㏄的水，用大湯匙或用手將有結塊的白飯抓散，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ?" B+ B5 g* v5 I+ B/ @& A

# X& `, Z6 ]/ B" _2.熱鍋，加入約2大匙的沙拉油，輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層沙拉油，轉中火倒入蛋液，快速攪散至蛋略凝固。tvb now,tvbnow,bttvb% ]: x9 ]# X: ~  G0 e$ w* I
6 d% p* E& w0 [2 Y
3.於作法3中續加入作法1的白飯、XO醬、叉燒丁、蔥花，用鍋鏟將飯翻炒至飯粒完全散開，再加入西生菜及鹽、白胡椒粉拌勻，持續以中火翻炒至飯粒鬆散即可。
6 l" U( ~( a) ^/ }6 A