[中式食譜] XO醬炒飯

hamtu5168

5.39.217.76. V; [" l% o! v/ u4 i
【材　 料】
2 z- a1 C" Q) S! g  e2 c6 v: {2 K; V" }% s8 ?' l6 W
白飯 220公克
$ k4 J( h' ?8 F9 J+ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb( g8 M# X8 o; Z, t" _3 X
雞蛋 1顆
& R* G) X; u1 A2 E8 V2 O! ?3 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) U5 }) d" L' b/ Z  a. d* stvb now,tvbnow,bttvb叉燒 40公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 |& i6 ]9 @2 u+ U

0 ~$ ?) l( G) t. w& C9 u7 o& T西生菜50公克5.39.217.76. d' n& V8 Y  H, _0 {6 U
tvb now,tvbnow,bttvb5 H  e3 t6 L! O0 a9 p1 \
蔥花20公克
, a2 j" z4 j+ l5 jtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇1 T2 M5 T) P# M, w/ ]
【調 味 料】5.39.217.766 @& S% ]# X- Y; \& O
tvb now,tvbnow,bttvb! C2 Q: E3 @' S
XO醬 2茶匙
' \' b3 K1 @4 |" Q: HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 u$ I( h: P0 h) l( D
鹽 少許: Q* s- S! |) K6 I# c' O

$ T# Z1 z& I1 I5 I公仔箱論壇白胡椒粉 1/8茶匙
& E1 K8 M% X3 p1 C# f2 T% ]! [* P) i" D1 g
【做　 法】
0 k/ L4 k, p( _1 S1 o3 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, n9 T6 a  ]. ^' W3 ytvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇3 h7 S8 y9 _8 r" S$ K1 n5 d
1.將白飯放入大碗中，灑上約20㏄的水，用大湯匙或用手將有結塊的白飯抓散，備用。
, S. n% `9 o, K! `$ C/ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; p+ h# o- o# R( c. E; X  F2.熱鍋，加入約2大匙的沙拉油，輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層沙拉油，轉中火倒入蛋液，快速攪散至蛋略凝固。
1 Z1 X2 |* f9 c8 p) Y# u5.39.217.76
2 [+ p+ n9 R6 o* z# S# Z& j3.於作法3中續加入作法1的白飯、XO醬、叉燒丁、蔥花，用鍋鏟將飯翻炒至飯粒完全散開，再加入西生菜及鹽、白胡椒粉拌勻，持續以中火翻炒至飯粒鬆散即可。5.39.217.76$ |0 a6 f) Z9 j4 a+ M0 y: G5 u9 Q