7 C" w: F- m2 D. N公仔箱論壇【材 料】0 ^ N3 U- u4 G) V" |8 t$ Y3 _7 H
$ g$ N- _ I6 h' Ytvb now,tvbnow,bttvb白飯 220公克
8 w: }2 f8 E3 M0 v3 x5 A6 z5.39.217.76 , y$ l; L/ u+ q+ i6 s
雞蛋 1顆tvb now,tvbnow,bttvb+ H" i5 Z0 O5 L5 Y' U3 \
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ?, U7 ?6 d( N6 y1 e
叉燒 40公克5.39.217.76; g- @; E" c9 c( v$ E
8 P5 p; S# ]' w& q( J$ |8 H! V! Btvb now,tvbnow,bttvb西生菜50公克
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! J! \" ]8 y# V. y# I4 }/ C2 S A9 F0 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥花20公克
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+ E g6 `9 j: }6 z @【調 味 料】
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+ @5 w0 J+ x# }$ v# l9 Y% i$ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。XO醬 2茶匙5.39.217.76/ t8 |3 t1 q& X
& U0 K! |3 j, P, Utvb now,tvbnow,bttvb鹽 少許
1 N7 p) B1 A) e5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! j; F1 g* Y) s& a+ Z; D) V2 }
白胡椒粉 1/8茶匙
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【做 法】/ E6 n, |; Y( M8 |, C, V- ^
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1.將白飯放入大碗中，灑上約20㏄的水，用大湯匙或用手將有結塊的白飯抓散，備用。
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2.熱鍋，加入約2大匙的沙拉油，輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層沙拉油，轉中火倒入蛋液，快速攪散至蛋略凝固。0 _& _7 p! P$ h ]4 M4 D) ^* y- Z
$ W& _$ C% E( b! }0 k3 }3.於作法3中續加入作法1的白飯、XO醬、叉燒丁、蔥花，用鍋鏟將飯翻炒至飯粒完全散開，再加入西生菜及鹽、白胡椒粉拌勻，持續以中火翻炒至飯粒鬆散即可。
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發表於 2011-12-25 01:06 PM
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