[中式食譜] XO醬炒飯

hamtu5168

6 k4 m# K6 ^# f/ c4 [1 u【材　 料】
" X. n$ c* G7 q
* O4 ?7 f1 A0 `: D7 _白飯 220公克5.39.217.76; D# o# R9 E, R* o2 |; ^$ W
6 {( T0 r0 \0 `" U
雞蛋 1顆
5 m0 t' x! y0 T+ U. E) T; ?tvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.765 X4 u" l$ p6 T* u
叉燒 40公克: ^+ Q5 @5 y. z( J% J8 F- h1 e
公仔箱論壇6 r+ M: u: L7 d8 y/ x( m8 s& Q
西生菜50公克5.39.217.76! ?" f6 U: Q/ J, x8 c9 u

2 g" \8 f4 [  @, V/ ~# X蔥花20公克
* c2 e! t& H8 u- Q# Q! ]4 y/ h; ?4 htvb now,tvbnow,bttvb
8 o* m0 ~9 _" |公仔箱論壇【調 味 料】
) S& R: s" ~" M5.39.217.76
3 w+ y% I2 C1 x/ P* W* Vtvb now,tvbnow,bttvbXO醬 2茶匙公仔箱論壇" a; V0 U3 @) l# A% B

. i3 J& F! |- y, ~5 j# e0 Y5.39.217.76鹽 少許5.39.217.76, G  q& x& i% [! s0 q: d/ H( m) x
5.39.217.762 F/ Y: O4 d5 k- @! @
白胡椒粉 1/8茶匙
/ P6 {' F* ^9 v6 ~6 S4 P4 `( F7 G+ O, Q/ F2 r$ _0 W2 {" r
【做　 法】4 F& G  l  w6 l: H

( z% \/ b2 `/ h5 J; c( r公仔箱論壇
" b, P" I' R/ t! T+ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將白飯放入大碗中，灑上約20㏄的水，用大湯匙或用手將有結塊的白飯抓散，備用。
+ h& Y3 n" Y: k0 T& W6 T$ D9 l
3 f" h* Y4 L5 V0 ?+ v8 ltvb now,tvbnow,bttvb2.熱鍋，加入約2大匙的沙拉油，輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層沙拉油，轉中火倒入蛋液，快速攪散至蛋略凝固。5.39.217.760 y- `. z( T' n2 F
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 D, J$ l+ n; M2 J# A
3.於作法3中續加入作法1的白飯、XO醬、叉燒丁、蔥花，用鍋鏟將飯翻炒至飯粒完全散開，再加入西生菜及鹽、白胡椒粉拌勻，持續以中火翻炒至飯粒鬆散即可。
- Y7 e" x2 ~9 X5 _' q5.39.217.76