: d4 i4 y: [: A- P2 u5 Y/ q% i5 A M5.39.217.76【材 料】& w. k% a& @5 _8 n2 u
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白飯 220公克
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雞蛋 1顆
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2 e& o, N7 J& k. k5.39.217.76叉燒 40公克7 y' y/ ]5 G# m. ]" d0 _
}9 [2 y8 r: k6 u, t5.39.217.76西生菜50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 f- }, Q: J7 j* D9 T
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蔥花20公克7 R+ Q7 `( M6 H8 }
+ B- W% O8 _ o7 h7 M3 h5.39.217.76【調 味 料】
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1 H8 J8 L1 l6 |1 F: \! S) B4 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。XO醬 2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb: n, H" S3 N0 b3 i$ r8 ^% \
9 w& T' ]' W7 r& oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 少許+ a2 @ D' ~0 c4 [
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白胡椒粉 1/8茶匙! k* u0 n4 ~9 x' U0 ~: K
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【做 法】
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2 k8 k* y/ @; O r5 f1.將白飯放入大碗中，灑上約20㏄的水，用大湯匙或用手將有結塊的白飯抓散，備用。( X: X! E% g2 o# _! ^% N
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2.熱鍋，加入約2大匙的沙拉油，輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層沙拉油，轉中火倒入蛋液，快速攪散至蛋略凝固。5.39.217.76- Y+ l& t2 @0 L2 N& r- |
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3.於作法3中續加入作法1的白飯、XO醬、叉燒丁、蔥花，用鍋鏟將飯翻炒至飯粒完全散開，再加入西生菜及鹽、白胡椒粉拌勻，持續以中火翻炒至飯粒鬆散即可。
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發表於 2011-12-25 01:06 PM
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