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【材 料】
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3 M# `, W3 u6 Mtvb now,tvbnow,bttvb大腸頭 120公克
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鴨血 150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' [( b$ D* V$ W- R1 T% d
* B- [/ t; z# M; N& E- N
乾香菇 4朵
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0 _5 D; d$ X% S4 Z9 a% d/ F" ~) o! t蝦米 20公克
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/ V1 d1 b- L3 ]5 c- [- A8 @1 rtvb now,tvbnow,bttvb蔥 2支
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蒜頭4顆
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香菜少許tvb now,tvbnow,bttvb+ H9 l( V6 S+ o6 D8 ~$ h, y& e
6 F5 }& `- k: l【調 味 料】
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2 J" `2 @+ I$ l% n8 L牛頭牌原味高湯罐 150cc
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牛頭牌麻辣沙茶醬 1大匙
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辣豆瓣醬 1大匙
/ k2 v4 G$ q' ^, _+ x$ q公仔箱論壇5.39.217.76- d6 u! z7 l* q7 d
米酒 1大匙5.39.217.76! l. m! \9 D- l4 a& J9 S
. L/ [; ~% H! G* w. | g& M7 y水 500cc
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0 H$ E8 e" t- G& ]& t- B太白粉水 2大匙
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【做 法】
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1.大腸頭洗淨切段，汆燙去腥後瀝乾﹔鴨血洗淨切大塊，備用。
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2.蔥洗淨切段﹔蝦米浸泡冷水至軟﹔乾香菇泡水至軟切絲﹔蒜頭切片，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 \; N" Z! i, n" l) r/ o9 i
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3..熱鍋，倒入適量的油，放入作法2的材料與辣豆辦醬爆香，再加入作法1的材料與其餘調味料煮至沸騰。
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; M4 t7 }1 c3 A& P7 G- K4.再以太白粉水勾芡，最後撒上香菜即可。
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發表於 2011-12-25 01:01 PM
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