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【材 料】
: f2 j+ Y3 O2 H, f4 ~公仔箱論壇 公仔箱論壇: u* b l! d+ W
大腸頭 120公克
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鴨血 150公克tvb now,tvbnow,bttvb/ ?+ ]6 s0 F; o, H7 h) x
6 Y0 l* z! c' ^7 i3 ]2 i乾香菇 4朵+ i% k5 H0 U+ a+ X: G! b9 @
j+ p: ^& G! {蝦米 20公克
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蔥 2支
* V. P+ ^3 x1 {/ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# }( G7 J' D0 ytvb now,tvbnow,bttvb蒜頭4顆5.39.217.767 w& s3 I0 X, O+ Z o3 ~
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香菜少許tvb now,tvbnow,bttvb% ^) X7 |1 u5 ]. l5 ?
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【調 味 料】
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牛頭牌原味高湯罐 150ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 `1 }5 ^( I' T) K
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牛頭牌麻辣沙茶醬 1大匙公仔箱論壇; u( I3 Y. @$ W
% u/ s* b( P1 X5.39.217.76辣豆瓣醬 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb6 q7 I( R5 x! {2 s2 p9 G
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米酒 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 B, p/ {5 T8 Z" z* Z) n
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水 500cc
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( i) `* ~: y0 B/ n* Z! o# M7 V5.39.217.76太白粉水 2大匙公仔箱論壇* s, ]- t. G% e" a7 ?# X
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【做 法】
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9 T4 Q9 H2 c" t% }公仔箱論壇1.大腸頭洗淨切段，汆燙去腥後瀝乾﹔鴨血洗淨切大塊，備用。
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2.蔥洗淨切段﹔蝦米浸泡冷水至軟﹔乾香菇泡水至軟切絲﹔蒜頭切片，備用。
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# C; P3 i, O1 P9 q0 |( P6 A' N5.39.217.763..熱鍋，倒入適量的油，放入作法2的材料與辣豆辦醬爆香，再加入作法1的材料與其餘調味料煮至沸騰。1 i. |. s6 y6 r; B0 p$ n. C
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4.再以太白粉水勾芡，最後撒上香菜即可。0 |" \% y& N& ?2 W
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發表於 2011-12-25 01:01 PM
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