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【材 料】6 T; a! m3 B! ?& K7 o0 m
1 X7 [+ ?& z* U0 w+ b$ b8 z/ H大腸頭 120公克( D0 x1 A) a! S! z' H4 A
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鴨血 150公克 x7 d% A5 q& ] K6 g" J) o
1 R( `+ Y& j. ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾香菇 4朵
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; B$ O$ R, z. I- CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦米 20公克tvb now,tvbnow,bttvb; s J3 @$ [! N0 W2 q) Z
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蔥 2支
9 v- j% t' A7 ~: nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ t" `. u9 `- e ~1 L; N! g0 K8 P
蒜頭4顆
a* {% A8 n& E% c. e _公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb3 B1 R: ]! d, e+ t; ]
香菜少許
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# {) ]- u( u6 z4 b( X5.39.217.76【調 味 料】& r% q+ @& Y' v( ^1 j" H4 q
' z+ R) F) ]$ m/ m1 w牛頭牌原味高湯罐 150cc
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1 E% g+ _2 |5 C \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛頭牌麻辣沙茶醬 1大匙
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辣豆瓣醬 1大匙公仔箱論壇6 b0 s; v9 S. _; V- I) d5 [1 x
V) A7 J3 f! L- r, sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒 1大匙
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: C4 z/ L$ ?9 {5 E1 n水 500cc5.39.217.762 [& C3 i+ [+ r9 K5 S
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太白粉水 2大匙
5 o) i# g" e9 ~公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 S+ V7 q/ l/ G# I7 y" W- y
【做 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' r2 B0 c. C( q' ^/ J9 j
5 X0 `; A" r) J2 T1 x5 S$ b0 U5.39.217.761.大腸頭洗淨切段，汆燙去腥後瀝乾﹔鴨血洗淨切大塊，備用。
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& \2 [. m* _( @# iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.蔥洗淨切段﹔蝦米浸泡冷水至軟﹔乾香菇泡水至軟切絲﹔蒜頭切片，備用。
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6 X8 X% L2 t2 e( _3..熱鍋，倒入適量的油，放入作法2的材料與辣豆辦醬爆香，再加入作法1的材料與其餘調味料煮至沸騰。, l$ _9 A& U. B5 G2 m! o
: }$ a+ _8 p$ z5 p, d4.再以太白粉水勾芡，最後撒上香菜即可。5.39.217.764 ?. ]5 j. j6 E2 d
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發表於 2011-12-25 01:01 PM
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