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【材 料】
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鮸魚250公克
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2 ?+ d1 s: Q" I8 _& {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋豆腐 1盒
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紅蘿蔔丁 80公克
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6 R& N. ]2 x, _7 C7 R2 E5.39.217.76蒜末 5公克. u4 B* v- C* V& t
# q& Q( K6 }! P5 I& eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豌豆仁 20公克! b5 a/ _0 M* b, W. h
9 s, E: T( W5 A8 m0 N7 r5.39.217.76香菜 適量
8 v Q8 W3 a" U8 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ `5 ~' K6 w* G
太白粉水適量tvb now,tvbnow,bttvb+ P6 ^3 T0 m$ J# n: s! J& [, a8 U! z
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高湯 1100cc
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【調 味 料】
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鹽 1/4小匙
$ S" W; j' P ^# C0 G+ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# l* c& ^) d/ L k8 Z4 v糖1/2小匙
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" n+ b0 k2 B7 S9 j0 \- Y- J! btvb now,tvbnow,bttvb柴魚粉 1/2小匙1 l+ J1 z# C: n
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醬油少許
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; Y. D2 Z2 z4 ]; W zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烏醋少許
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/ U7 @- D5 @" D& }- R3 z5 w: F【醃 料】
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9 x4 @" _; U/ }- KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒1大匙
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鹽 少許公仔箱論壇4 U6 \4 }4 I, x" [" k
. H" T# ]8 R9 O& } ^2 M太白粉 少許
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) |" Y7 k' ~8 T7 }tvb now,tvbnow,bttvb【做 法】
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1.鮸魚洗淨切丁，加入所有醃料醃一下；雞蛋豆腐切丁，備用。tvb now,tvbnow,bttvb5 s6 h \/ ^/ g3 v* n6 T
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2.熱鍋，倒入少量的香油，放入蒜末爆香，再加入高湯煮沸，放入紅蘿蔔丁、作法1的豆腐丁煮約2分鐘。公仔箱論壇' G& \' t5 t3 D7 R) r1 }
; a" }5 `) R: M5.39.217.763.再放入豌豆仁、作法1鮸魚丁煮熟後，加入所有調味料，再以太白粉水勾芡，放入香菜即可。5.39.217.761 m7 E4 V% D8 c) \/ v
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發表於 2011-12-24 11:55 AM
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