# G* T- O( H5 H0 Y3 ], W. m5.39.217.76【材 料】
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鮸魚250公克tvb now,tvbnow,bttvb2 j9 J. a3 e# G, p9 Z/ [5 f
5 K; `! d/ ~0 M+ j2 a* ?tvb now,tvbnow,bttvb雞蛋豆腐 1盒9 g: u$ M0 d! b- m
+ D, ~+ h# H$ D. Xtvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔丁 80公克
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' R9 A0 g5 f) q; S7 Gtvb now,tvbnow,bttvb蒜末 5公克
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豌豆仁 20公克
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香菜 適量
! H+ e' F8 i# ?! _4 P' PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb: T: h3 D5 |( x* B* {* G* {
太白粉水適量
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/ C1 r4 ?4 S# _# l: B4 w( {tvb now,tvbnow,bttvb高湯 1100cc ?$ d: \, A. s
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【調 味 料】
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鹽 1/4小匙2 L7 W+ j! V/ ~+ W2 ~
( b- B& N3 u' r& M- ]9 P糖1/2小匙
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S+ ]8 I7 t! L% g7 @+ {公仔箱論壇柴魚粉 1/2小匙- r3 a* G( U+ C
% ]# u4 w/ w0 A E( k4 Z+ Gtvb now,tvbnow,bttvb醬油少許
7 {1 C% Z U4 u" V5 r$ v公仔箱論壇* h" j6 s; q% u( R4 D+ X6 U
烏醋少許
2 c4 L/ B9 u$ C5 d' h! Y5.39.217.76% ~5 Q' }8 q6 {# X6 D: q
【醃 料】
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- ], L7 F' [2 Y5.39.217.76米酒1大匙
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. `0 B- u6 i* S/ h0 `$ @5.39.217.76鹽 少許
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太白粉 少許5 j: H0 V; h3 O- ^( J
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1.鮸魚洗淨切丁，加入所有醃料醃一下；雞蛋豆腐切丁，備用。( n% B0 T8 j w4 D4 \
, i* F( m( c/ d7 A8 e# ntvb now,tvbnow,bttvb2.熱鍋，倒入少量的香油，放入蒜末爆香，再加入高湯煮沸，放入紅蘿蔔丁、作法1的豆腐丁煮約2分鐘。
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3.再放入豌豆仁、作法1鮸魚丁煮熟後，加入所有調味料，再以太白粉水勾芡，放入香菜即可。公仔箱論壇% H# e n* I" Y
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發表於 2011-12-24 11:55 AM
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