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【材 料】
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7 n7 b- D7 V) s |4 H9 X- G鮸魚250公克
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# e3 [8 o6 I* ?! K. cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋豆腐 1盒
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紅蘿蔔丁 80公克tvb now,tvbnow,bttvb1 o7 Z' d+ Y) a7 w" r6 k3 j
2 e+ k8 i3 {' ?7 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末 5公克公仔箱論壇$ J x$ a8 M/ |3 _6 c/ N
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豌豆仁 20公克
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4 o. H. E$ _- [1 M- A/ X香菜 適量
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( ^5 l' U9 D7 W- X; U- r公仔箱論壇太白粉水適量tvb now,tvbnow,bttvb1 i" a) n; Q: e9 s- M9 G$ ?. j. m
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高湯 1100cc
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【調 味 料】" c; N* ? f- _4 U' j/ t
7 e5 h) f0 V* S7 @( j5.39.217.76鹽 1/4小匙) i4 ~, J$ Z) g/ Z- e
) |/ {6 k% }- K$ H' _# W" I& F: Q. b0 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖1/2小匙5.39.217.762 m: Y' O$ W) Q* [) t
3 R' r P% z+ |* S* J! H, K5.39.217.76柴魚粉 1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; M7 {$ n p9 |
' o! S# X- t& y5 E \# C. M醬油少許6 L8 v% m$ O( r
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烏醋少許4 t. s6 w8 V( H8 g; _8 b3 }2 X+ b
1 q w3 l- q7 i' s公仔箱論壇【醃 料】' O9 L! n! |5 {! ?
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米酒1大匙
; A4 z! `0 \, E; P( K1 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; i$ c" J% C, C
鹽 少許
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太白粉 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Y2 p8 y* h/ l9 B7 a4 o3 P
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【做 法】2 J& q, w* A1 R' C
% I, J. l0 N' ^. G i) j( m& q& \6 p公仔箱論壇1.鮸魚洗淨切丁，加入所有醃料醃一下；雞蛋豆腐切丁，備用。tvb now,tvbnow,bttvb. t- F- Q' k0 [3 ^+ V
5 n i) H: Y3 q- Q4 a) ^2.熱鍋，倒入少量的香油，放入蒜末爆香，再加入高湯煮沸，放入紅蘿蔔丁、作法1的豆腐丁煮約2分鐘。5.39.217.76# M% B( D7 Q& x; e$ y% Y5 Z+ j
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3.再放入豌豆仁、作法1鮸魚丁煮熟後，加入所有調味料，再以太白粉水勾芡，放入香菜即可。
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發表於 2011-12-24 11:55 AM
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