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【材 料】3 |4 G6 j# N: D* @- Y/ H1 M
, V7 o) b4 K: `+ [鮸魚250公克
4 s3 ]2 T( P) W1 j TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 W; `) ?( y- o
雞蛋豆腐 1盒
7 V. j; {& B7 r& {0 _1 u. V8 |5.39.217.76
6 N7 C9 X% w- W' U5.39.217.76紅蘿蔔丁 80公克5.39.217.76& E, x* c- V8 m; g
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蒜末 5公克
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豌豆仁 20公克5.39.217.765 j% _; a; I8 F+ {% D
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香菜 適量0 S1 n5 w# F2 |
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太白粉水適量3 g4 }' R/ U' N* H7 }
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高湯 1100cc* U( K0 Y4 U! c9 F- g2 r
9 \" G. p- ~$ P9 }" X5.39.217.76【調 味 料】
2 A: C! {2 D' L3 e# h5 o( QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# m9 I5 S- C( i0 E3 t; c0 Q: k
鹽 1/4小匙
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糖1/2小匙" m, p0 i& z1 ?8 D$ {- H
* c3 |( {* C1 S( r2 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。柴魚粉 1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb/ }. \. |4 \. S6 k/ W
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醬油少許tvb now,tvbnow,bttvb. P' b- i- ~3 M% P
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) q, X* E6 Z' M! e9 U w
烏醋少許
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【醃 料】2 o8 N6 r$ b- B4 Y3 |
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ T( U$ \2 F4 x6 c6 K
米酒1大匙
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鹽 少許
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太白粉 少許tvb now,tvbnow,bttvb' C! i. F. ~# N
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【做 法】
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1.鮸魚洗淨切丁，加入所有醃料醃一下；雞蛋豆腐切丁，備用。
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2.熱鍋，倒入少量的香油，放入蒜末爆香，再加入高湯煮沸，放入紅蘿蔔丁、作法1的豆腐丁煮約2分鐘。
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3.再放入豌豆仁、作法1鮸魚丁煮熟後，加入所有調味料，再以太白粉水勾芡，放入香菜即可。公仔箱論壇) @3 @1 @; w7 X. f( u" D- l
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發表於 2011-12-24 11:55 AM
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