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【材 料】
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3 \. J" q0 s+ Z+ p# K公仔箱論壇鮸魚250公克& _! c' I6 D( S) \
' S$ N! F+ B; i; |0 |& G雞蛋豆腐 1盒* S4 g" c( G; W8 g/ ~ K5 x8 Z0 \ S' t
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紅蘿蔔丁 80公克
7 A6 M- _, ^) b5 o* ~, mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ h2 g6 U0 K8 k. R; Z% b' R) |
蒜末 5公克, h0 K9 J/ b6 g2 k. n: Y
% l/ r6 \2 Z: _: ]! a- b3 n5.39.217.76豌豆仁 20公克
' @& `+ I& `+ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& w. N4 D C, ~( {: ~tvb now,tvbnow,bttvb香菜 適量
7 `: s, e( N; T% R3 e公仔箱論壇
2 A. C/ r8 I- R" I+ Q1 F公仔箱論壇太白粉水適量5.39.217.76* @# h: R. s0 t
! |$ d! I1 d$ Y4 B6 e8 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯 1100cc公仔箱論壇% b. v6 d) Z- K2 z
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【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 P4 y0 \3 V% \2 B; h; i6 b
* f) ~4 c" L- _) y: H4 Ltvb now,tvbnow,bttvb鹽 1/4小匙
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4 o6 `' ?3 o: B/ h) gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖1/2小匙
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柴魚粉 1/2小匙
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醬油少許
2 {6 a2 q8 J7 U' J: k U BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) k7 S' Y& X$ E( ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烏醋少許
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【醃 料】
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" C& Y w% T2 T d' P: g* y5.39.217.76米酒1大匙
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& u2 @+ v5 }4 M' F6 ]( atvb now,tvbnow,bttvb鹽 少許
: X0 ?$ X- h0 d' C/ X7 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. q( @8 ?; L/ K" `2 ?4 b" ^太白粉 少許
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" ~1 H% p6 j( M: A* G+ u* E# }# G【做 法】tvb now,tvbnow,bttvb# t+ s( ]2 `& [* q
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1.鮸魚洗淨切丁，加入所有醃料醃一下；雞蛋豆腐切丁，備用。, |4 G' w8 d) U$ j1 i3 l% t
4 K. Y# i$ [8 Y# k {) z( gtvb now,tvbnow,bttvb2.熱鍋，倒入少量的香油，放入蒜末爆香，再加入高湯煮沸，放入紅蘿蔔丁、作法1的豆腐丁煮約2分鐘。
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3.再放入豌豆仁、作法1鮸魚丁煮熟後，加入所有調味料，再以太白粉水勾芡，放入香菜即可。5.39.217.760 m* E) W6 G+ D! s* x2 x$ G
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發表於 2011-12-24 11:55 AM
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