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白飯 220公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" S, ^, O$ @* ]: k2 }& |
: G, N7 u% b8 y& ] x' u青豆仁 30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# j' O: V4 Z9 R. d
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蕃茄醬 2大匙
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% F' D3 k9 B: T白胡椒粉 1/8茶匙
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) s, i+ \% s5 A3 J- v5 g公仔箱論壇蛋皮：5.39.217.76: o; L2 K. ?( ^8 F. L; v
雞蛋 2顆
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【做 法】
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+ V7 j$ z' H3 M! K/ M5 U3 }5.39.217.761.將白飯放入大碗中，灑上約20㏄的水，用大湯匙或用手將有結塊的白飯抓散，備用。tvb now,tvbnow,bttvb8 m5 F. T% D; l
2.熱鍋，加入約2大匙的沙拉油，輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層沙拉油，轉中火倒入作法1的白飯及青豆仁，用鍋鏟將飯翻炒至飯粒完全散開，再加入蕃茄醬、白胡椒粉拌勻，持續翻炒至飯粒均勻上色後，熄火取出，備用。
" @' b, a# ]6 B: J5 E7 V$ U* U3.將蛋皮材料的雞蛋與鹽混合打勻，備用。. _4 G. e4 Z' Q* C$ T" C, O P
4.加熱蛋包飯專用鍋，塗上適量沙拉油，轉中小火倒入作法3的蛋液，均勻搖動鍋子使表面都覆蓋上一層蛋液，凝固煎成蛋皮後，中間包入作法2的炒飯，再倒扣至盤裡即可（食用時可依喜好淋入適量蕃茄醬搭配）。 |
發表於 2011-12-24 11:50 AM
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