要頭腦常保年輕，訣竅可能是少吃一點。義大利科學家今天發表報告指出，嚴格控制飲食產生的分子處理過程可能使腦部免受老化侵襲。
& @6 \* D& s1 z1 R( p# xtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb z* I* d3 p" V5 M: L
美國期刊「國家科學院學報」（PNAS）刊登了1項在老鼠身上進行的實驗，實驗過程研究人員只餵食老鼠原本飲食份量70%的食物。公仔箱論壇( H! \4 J: |/ ~5 x) R8 D2 R
. ?) B% Z$ b' Y) ]. j4 a5.39.217.76科學家發現，嚴格控制卡路里攝取可促使蛋白質分子CREB1作用，活化大量對長壽和腦功能有益的基因。1 W3 M( j }) O" t( _* G6 V$ z% N
2 i5 ^1 l4 ~( u7 P
羅馬天主教聖心大學（Catholic University ofSacred Heart）醫學院一般病理學研究所的主要研究作者潘尼（Giovambattista Pani）說：「我們希望透過像藥物之類的方式，找到活化CREB1的方法，如此就可以不用節食就達到預防腦部老化的效果。」; }; q- E) Q( J. m
7 P- S# z; O( ]+ D" l' @6 F公仔箱論壇研究人員之前就發現，節食的老鼠認知能力和記憶力較佳，侵略行為較少，且可預防或延緩老年癡呆症，但未找出原因。公仔箱論壇$ m% X o* v, }, t" W X4 q
tvb now,tvbnow,bttvb+ ^, T( o( g0 g" H8 E& {/ Q
研究指出：「就目前所知，CREB1可調節重要腦部功能，如記憶力、學習、焦慮等，甚至對老化造成的腦部活動減緩或損害也有幫助。」 |
發表於 2011-12-24 09:47 AM
| 
發表於 2012-1-13 09:34 AM
| 
