材料tvb now,tvbnow,bttvb1 l; n2 s& Z5 A0 f( y
蛋白 12隻、薑茸 15克、砂糖 180克、糖薑 6粒、糖霜適量tvb now,tvbnow,bttvb# F4 C5 T5 [. h& l/ \# T
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梳乎厘公仔箱論壇0 \( }/ V# M- s" V& G) Y
蛋黃 6隻、糖 120克、低筋麪粉（過篩） 40克、鮮奶 500毫升、呍呢拿條 1條公仔箱論壇& k ~- ?" H G1 M: k2 E
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 h1 L! x @. K, a6 `2 V e
1.先做梳乎厘，先將蛋黃打拂，加入 40克糖和低筋麪粉，用膠刮拌勻。
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/ {( y$ H% P$ j6 E$ p5 V( L公仔箱論壇2.鍋中下鮮奶、餘下的糖、呍呢拿條及（ 1），以慢火拌煮至稠身，放凉備用。tvb now,tvbnow,bttvb, n$ L+ V/ |2 D+ w0 t
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3.另備一鍋，薑茸、砂糖，以慢火煮至稠身，盛起備用。
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u3 a, E% E$ e+ r6 D% _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.蛋白以電動打蛋器的高速打至企身，打拂其間分數次落（ 3），加入（ 2）、糖薑拌勻，倒入杯中至八成滿。5.39.217.76# |6 c; _6 F7 d3 K* h0 W8 r' h
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5.將焗杯放入預熱至 200℃焗爐，焗 10-12分鐘，取出撒上糖霜即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 _$ ?8 s. j! d4 ~+ t y- a
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) c8 H( G1 E1 s* n2 m公仔箱論壇貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" G- Z6 E" c8 G: G. ]9 o
混入蛋白後，一定要輕力拌勻，力度太大便做不出細滑鬆浮效果。公仔箱論壇* D. }* n* M$ S+ M5 X- f
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發表於 2011-12-24 06:05 AM
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