[西式食譜] 火雞

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材料
. L/ P4 Y9 \% \3 x! O4 F火雞 1隻、雜菜絲（洋葱絲/西芹菜絲/蘿蔔絲） 600克、意大利香草醬/沙律汁各適量、法國麪包（切件） 20片、西班牙火腿片 10片　公仔箱論壇& [* A2 j% \% M4 `, h

! \/ m3 x" q0 H& a! u2 y& O醃料
; h1 B0 J& \" U# b- S6 Z公仔箱論壇鹽/白胡椒/白酒各適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 L" u; g7 F- x8 }- A  \, a) w6 E' E

5 L/ r% {# A% E- H: o% I5.39.217.76公仔箱論壇5 @* d* b( y- e, _  J7 Z9 _
做法! n: j+ S" v1 y6 O3 O0 H  L
1.火雞用鹽、白胡椒、白酒抹勻，塞入雜菜絲醃 10小時。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; p) }0 X$ F) n" s( I
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2.將火雞放入預熱至 180℃焗爐，焗 1 1/2小時。tvb now,tvbnow,bttvb6 @& E& s: H' Y" p
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3.取出火雞內的雜菜絲，備用。
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4.火雞斜切成薄片，排在烘焙不織布上，放上西班牙火腿片和雜菜絲，捲好後包上保鮮紙，放入雪櫃冷藏 3小時。
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5.脫除包着雞卷的保鮮紙，切件，淋上意大利香草醬和沙律汁，放在法國麪包上即完成。
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火雞應焗至八成熟，肉質便會嫩滑不嚡口！9 G! u) t5 c5 ~