材料
) B* e: f! P+ |- O7 ]! n3 [公仔箱論壇淡忌廉 75克、呍呢拿油 1/2茶匙、蛋黃 4隻、糖 40克、冧酒 1 1/2湯匙、豆蔻粉/鹽各少許5.39.217.76# \( l- F* n- t. c) d, z U% f
. n7 H& U s8 X' btvb now,tvbnow,bttvb裝飾
1 q4 E+ e$ I4 A$ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆蔻粉少許、士多啤梨 3粒 5.39.217.76) q- h: F& N6 ^! D. E
2 T; w& T9 d. y. q& kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇& o6 G7 L% ?% ~
做法$ s2 `& w8 U) T6 I$ v" O$ G% W. f! ^# W
1.煲內加入淡忌廉、呍呢拿油以慢火煮熱，盛起備用。
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2.蛋黃、糖、冧酒、豆蔻粉、鹽拌勻至糖溶掉，逐漸加入熱忌廉拌勻，以隔篩隔渣，倒入焗杯內，以錫紙蓋着，放在焗盤上。) o8 U& K; y5 T7 \$ l/ L7 |% b
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3.在焗盤內加入熱水至焗杯高度的一半，放入預熱至 160℃焗爐，焗約 35-40分鐘至定形。9 M( o" T3 S2 E1 b# I
( z4 _( Z V) ^! C9 N6 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.取出焗杯，拿走錫紙待凉，放雪櫃雪至少 2小時，取出後以豆蔻粉、士多啤梨作裝飾即成。
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+ T/ D$ K2 V" \8 X" U$ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。焗盤的熱水要倒至焗杯一半的高度，否則布甸焗出來便不夠滑溜。 4 A) B- E, \0 `% [1 t# d
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發表於 2011-12-23 06:43 AM
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發表於 2011-12-25 03:13 AM
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