材料
+ t. r& j( \" k( u3 p( [大番茄（半熟） 1個、紅桑子 8粒、橄欖片/意大利黑醋各 1湯匙、蒜頭（拍扁） 1粒、橄欖油/杏仁片/葱絲/鮮百里香各少許、士多啤梨（切片） 2粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& I( q$ u- b8 v- r$ F
8 B' f) ]+ A1 O7 I( s公仔箱論壇水牛芝士醬
( t6 f+ k8 }5 j) M. |5.39.217.76水牛芝士/奶各 1/2杯、青檸茸 1/4茶匙、橄欖油 2湯匙、鹽/胡椒粉各少許、青檸汁 1湯匙
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/ p. a% y# e3 I; [3 k: F香葱醬
% L$ m k) y* J7 t7 K# T. F5.39.217.76葱（切段） 1杯、橄欖油 1/2杯、鹽/黑胡椒碎各少許5.39.217.76/ d4 o3 r; b0 B+ t/ g- {% ^, B" u
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5.39.217.76; V8 Z' Z Y' ?4 \; l& B+ E. n6 |
做法
. m' i4 M- a; z# G5 O( ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.攪拌器內加入香葱醬材料攪勻，盛起備用。
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, i" h8 D. Q \2.攪拌機內加水牛芝士醬材料攪勻，盛起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Q6 c7 X% C5 X C( e8 D
4 N- x9 k, C. j3 X9 G0 Q5.39.217.763.番茄去皮，切成 1/4吋厚的三角形片。5.39.217.76! N% t% k. O' `; c6 g( j$ K3 ?- I, n
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4.鑊內加橄欖油、蒜頭、番茄片、黑醋，以慢火略煎上碟，放上葱絲、橄欖片、杏仁片、紅桑子、士多啤梨、百里香作裝飾，淋上水牛芝士醬、香葱醬即成。 公仔箱論壇9 F$ n8 e v$ U6 \0 n. c6 ^ N
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番茄要厚肉實身不可太生或太熟，因太熟煎時會出水，太生食時則帶苦澀味。
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發表於 2011-12-23 06:42 AM
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