材料
) @! z7 w1 Q) x% Y, A公仔箱論壇大番茄（半熟） 1個、紅桑子 8粒、橄欖片/意大利黑醋各 1湯匙、蒜頭（拍扁） 1粒、橄欖油/杏仁片/葱絲/鮮百里香各少許、士多啤梨（切片） 2粒
' V K+ E4 a5 s2 b( D1 ]: o5.39.217.76
; _0 I1 S+ R$ M: @4 v5.39.217.76水牛芝士醬5.39.217.76+ g' f" Z( ]* a/ d7 i$ I8 g
水牛芝士/奶各 1/2杯、青檸茸 1/4茶匙、橄欖油 2湯匙、鹽/胡椒粉各少許、青檸汁 1湯匙
/ r2 J, {4 `6 H! |! v5.39.217.76公仔箱論壇) P0 f3 o0 k# [, x, Y+ H
香葱醬
m. g- |% `0 L( `& u5.39.217.76葱（切段） 1杯、橄欖油 1/2杯、鹽/黑胡椒碎各少許公仔箱論壇7 m1 t' `. [( L" V
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. F2 u" \( I- x+ H) [9 e+ L8 G- }+ ?
tvb now,tvbnow,bttvb0 B5 c; `. q @' Z4 x5 b1 F
做法
$ H/ \+ l; _. \4 Y5.39.217.761.攪拌器內加入香葱醬材料攪勻，盛起備用。
8 e0 C, y ]1 o& B) v9 _( P& t8 t8 d5 n! H9 H, e4 k' s4 f) N6 C3 }
2.攪拌機內加水牛芝士醬材料攪勻，盛起備用。
0 h7 I! u" r' Z) x5.39.217.765 }" U H$ m E; ]9 G
3.番茄去皮，切成 1/4吋厚的三角形片。5.39.217.763 s7 l! b9 K4 Z3 q7 \4 f; k
" g' L( N3 e' L5 ]% e( R7 Etvb now,tvbnow,bttvb4.鑊內加橄欖油、蒜頭、番茄片、黑醋，以慢火略煎上碟，放上葱絲、橄欖片、杏仁片、紅桑子、士多啤梨、百里香作裝飾，淋上水牛芝士醬、香葱醬即成。
: R! e) c; K( J" h( m H
9 |1 V9 Z3 v. {tvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.766 V1 V0 c5 m) n
貼士
& f T8 j" N& `0 Q* W番茄要厚肉實身不可太生或太熟，因太熟煎時會出水，太生食時則帶苦澀味。
1 N: f; I$ ]: K% Q, C6 Dtvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2011-12-23 06:42 AM
| 