材料
* l% T+ ~6 _! p( @+ h大番茄（半熟） 1個、紅桑子 8粒、橄欖片/意大利黑醋各 1湯匙、蒜頭（拍扁） 1粒、橄欖油/杏仁片/葱絲/鮮百里香各少許、士多啤梨（切片） 2粒0 h+ o; i7 _0 f. A* D1 E0 F& ]
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水牛芝士醬
, s- z. I2 n" o6 T1 d# gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水牛芝士/奶各 1/2杯、青檸茸 1/4茶匙、橄欖油 2湯匙、鹽/胡椒粉各少許、青檸汁 1湯匙
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" l2 R( L& p p3 ?- X9 \1 \香葱醬
7 R4 k% {2 L4 ^; Q% y5.39.217.76葱（切段） 1杯、橄欖油 1/2杯、鹽/黑胡椒碎各少許
" j9 A g7 w# Z2 e& \公仔箱論壇/ @0 Y2 a- U$ e2 w/ G& a/ f# r
8 J {* l# q! j0 S, V/ n# z做法
! J; n6 z1 x& f1.攪拌器內加入香葱醬材料攪勻，盛起備用。
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/ D L- k0 n7 _. t2 C1 i1 n公仔箱論壇2.攪拌機內加水牛芝士醬材料攪勻，盛起備用。
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3.番茄去皮，切成 1/4吋厚的三角形片。
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4.鑊內加橄欖油、蒜頭、番茄片、黑醋，以慢火略煎上碟，放上葱絲、橄欖片、杏仁片、紅桑子、士多啤梨、百里香作裝飾，淋上水牛芝士醬、香葱醬即成。 5.39.217.76; S2 a M9 ~* c6 w
+ F) v, J1 U' ^. p公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" {4 X) V+ Y/ l9 o
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番茄要厚肉實身不可太生或太熟，因太熟煎時會出水，太生食時則帶苦澀味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& h% q( [1 t3 D2 M
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發表於 2011-12-23 06:42 AM
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