材料
( P4 V* J. i3 Y5.39.217.76大番茄（半熟） 1個、紅桑子 8粒、橄欖片/意大利黑醋各 1湯匙、蒜頭（拍扁） 1粒、橄欖油/杏仁片/葱絲/鮮百里香各少許、士多啤梨（切片） 2粒公仔箱論壇* e$ F8 X4 O; D( f1 |: i' I% G
5 V5 W; G% Q$ s7 xtvb now,tvbnow,bttvb水牛芝士醬
' _& q1 z2 i1 {( b# y2 U' |2 X% a" {! F水牛芝士/奶各 1/2杯、青檸茸 1/4茶匙、橄欖油 2湯匙、鹽/胡椒粉各少許、青檸汁 1湯匙5.39.217.76- | }* J/ D% G; m
4 H, r a* I! E3 f. X! Y香葱醬
; } \: a. C# @2 d: ` }) A葱（切段） 1杯、橄欖油 1/2杯、鹽/黑胡椒碎各少許
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做法
4 ~1 ]4 f3 f. X' I# ?公仔箱論壇1.攪拌器內加入香葱醬材料攪勻，盛起備用。tvb now,tvbnow,bttvb1 W$ g7 v: ]" \
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2.攪拌機內加水牛芝士醬材料攪勻，盛起備用。
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3.番茄去皮，切成 1/4吋厚的三角形片。$ P3 T& f! `' z' G8 l' k
! i v# E5 {! J! Y1 |% GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.鑊內加橄欖油、蒜頭、番茄片、黑醋，以慢火略煎上碟，放上葱絲、橄欖片、杏仁片、紅桑子、士多啤梨、百里香作裝飾，淋上水牛芝士醬、香葱醬即成。 ( a" N9 O% z9 K2 ]
7 @5 A! H- O9 p/ J. v' ~4 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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番茄要厚肉實身不可太生或太熟，因太熟煎時會出水，太生食時則帶苦澀味。
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發表於 2011-12-23 06:42 AM
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