材料
1 ~4 N5 t* i7 L- T) C* {! i7 M大番茄（半熟） 1個、紅桑子 8粒、橄欖片/意大利黑醋各 1湯匙、蒜頭（拍扁） 1粒、橄欖油/杏仁片/葱絲/鮮百里香各少許、士多啤梨（切片） 2粒公仔箱論壇7 Q0 N/ I1 Y' ]/ h `
5.39.217.762 P6 E, X* G& y
水牛芝士醬
, M' z2 h2 Q) F Y8 d m5.39.217.76水牛芝士/奶各 1/2杯、青檸茸 1/4茶匙、橄欖油 2湯匙、鹽/胡椒粉各少許、青檸汁 1湯匙5.39.217.76. Y) M$ m c4 W- p' m$ P
6 N9 k$ ~+ Q6 n7 ~% y1 T: I1 ^7 ]0 s香葱醬
8 n: o' ^" H- ]' }+ j: N5.39.217.76葱（切段） 1杯、橄欖油 1/2杯、鹽/黑胡椒碎各少許
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- ?3 N! @( S. N3 m9 j. {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
1 S& `2 R Q0 s& X1.攪拌器內加入香葱醬材料攪勻，盛起備用。
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2.攪拌機內加水牛芝士醬材料攪勻，盛起備用。
1 \, G. z$ x/ }" h* Q1 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 v! F. [; `- S9 M
3.番茄去皮，切成 1/4吋厚的三角形片。公仔箱論壇- _' c2 L! \- D5 F0 F
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4.鑊內加橄欖油、蒜頭、番茄片、黑醋，以慢火略煎上碟，放上葱絲、橄欖片、杏仁片、紅桑子、士多啤梨、百里香作裝飾，淋上水牛芝士醬、香葱醬即成。 d+ q% N0 \+ v7 ^
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貼士
0 Q+ U9 X/ z1 m Y! Q3 `) X公仔箱論壇番茄要厚肉實身不可太生或太熟，因太熟煎時會出水，太生食時則帶苦澀味。
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發表於 2011-12-23 06:42 AM
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