材料 P4 n/ e8 i/ J: N
大番茄（半熟） 1個、紅桑子 8粒、橄欖片/意大利黑醋各 1湯匙、蒜頭（拍扁） 1粒、橄欖油/杏仁片/葱絲/鮮百里香各少許、士多啤梨（切片） 2粒
% N: E& u0 e0 D! z/ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb! [. c6 q: I5 {! V- K+ `9 @. T
水牛芝士醬
@% Z. L- Y6 A* r公仔箱論壇水牛芝士/奶各 1/2杯、青檸茸 1/4茶匙、橄欖油 2湯匙、鹽/胡椒粉各少許、青檸汁 1湯匙
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; B& D1 W; J5 E5 Z5.39.217.76香葱醬
* T5 r3 z! j7 ?5 r( BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。葱（切段） 1杯、橄欖油 1/2杯、鹽/黑胡椒碎各少許tvb now,tvbnow,bttvb- s: m( b! p' @6 x- C
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做法tvb now,tvbnow,bttvb! }2 N8 Q0 t) l. i- f* V
1.攪拌器內加入香葱醬材料攪勻，盛起備用。
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9 Z. c$ l) _6 i" ~+ T1 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.攪拌機內加水牛芝士醬材料攪勻，盛起備用。* E7 N. v- l F( i k
- U) c" J( Q3 s$ u' u. z+ b9 V3.番茄去皮，切成 1/4吋厚的三角形片。" O1 k- t+ D( `1 j& D; g
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4.鑊內加橄欖油、蒜頭、番茄片、黑醋，以慢火略煎上碟，放上葱絲、橄欖片、杏仁片、紅桑子、士多啤梨、百里香作裝飾，淋上水牛芝士醬、香葱醬即成。
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; b9 U2 W2 k. v' H: ^9 k貼士
! e4 E* `2 N6 W# pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。番茄要厚肉實身不可太生或太熟，因太熟煎時會出水，太生食時則帶苦澀味。5.39.217.767 Q7 {* g3 n0 O0 B- x; }0 f
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發表於 2011-12-23 06:42 AM
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