材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 r$ {- D- L0 L" h$ G6 B9 r
大番茄（半熟） 1個、紅桑子 8粒、橄欖片/意大利黑醋各 1湯匙、蒜頭（拍扁） 1粒、橄欖油/杏仁片/葱絲/鮮百里香各少許、士多啤梨（切片） 2粒公仔箱論壇 L$ y, Z' L& O( k3 U; z' b. l- f
+ f4 X9 @# a, }4 `5 _) N& T水牛芝士醬
% `. B: J# [9 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水牛芝士/奶各 1/2杯、青檸茸 1/4茶匙、橄欖油 2湯匙、鹽/胡椒粉各少許、青檸汁 1湯匙
+ q0 u9 f+ m$ }. V. Htvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76) M3 [3 R; B# [* k. T
香葱醬
" B5 \0 O' X5 ^- R# x公仔箱論壇葱（切段） 1杯、橄欖油 1/2杯、鹽/黑胡椒碎各少許tvb now,tvbnow,bttvb* Q# X& q7 ]0 f! k
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. n7 N3 e# v) Z公仔箱論壇做法- @2 o# b K) _6 e5 C1 p
1.攪拌器內加入香葱醬材料攪勻，盛起備用。/ i. k y4 y9 X. x
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2.攪拌機內加水牛芝士醬材料攪勻，盛起備用。
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3.番茄去皮，切成 1/4吋厚的三角形片。4 M! S7 S: K. i) C( E
- G* X# ]( ?) ?8 a4.鑊內加橄欖油、蒜頭、番茄片、黑醋，以慢火略煎上碟，放上葱絲、橄欖片、杏仁片、紅桑子、士多啤梨、百里香作裝飾，淋上水牛芝士醬、香葱醬即成。
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貼士
. B6 P5 @* g( J5.39.217.76番茄要厚肉實身不可太生或太熟，因太熟煎時會出水，太生食時則帶苦澀味。
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發表於 2011-12-23 06:42 AM
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