材料
, P4 f; n3 K7 a, }# l! k8 W7 M大番茄（半熟） 1個、紅桑子 8粒、橄欖片/意大利黑醋各 1湯匙、蒜頭（拍扁） 1粒、橄欖油/杏仁片/葱絲/鮮百里香各少許、士多啤梨（切片） 2粒tvb now,tvbnow,bttvb+ F0 V8 T; W! V! z6 q0 O( p
7 p: d" L c* C, s4 k D3 F8 X: t水牛芝士醬tvb now,tvbnow,bttvb2 i# ?$ v4 {* `. M- x8 c. n
水牛芝士/奶各 1/2杯、青檸茸 1/4茶匙、橄欖油 2湯匙、鹽/胡椒粉各少許、青檸汁 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb8 j3 \- c2 x, X% O/ N( N* l d
0 g3 `7 E3 `0 \( P& a' G: ]9 K) M
香葱醬
9 q4 s5 V% |( `, o葱（切段） 1杯、橄欖油 1/2杯、鹽/黑胡椒碎各少許5.39.217.76; [6 R- ~, Q; H
2 l ^- w' \7 D7 u, [1 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76- C- y- I8 ^- I- s% d6 C" X3 H
做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Z4 _6 p5 @1 A* n1 w K
1.攪拌器內加入香葱醬材料攪勻，盛起備用。
$ [$ v, y3 [& c: p% A9 m4 v8 g; v公仔箱論壇
7 \; A v& d6 t8 _; ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.攪拌機內加水牛芝士醬材料攪勻，盛起備用。
. k: o' K1 y/ i' h4 ?$ G. Q& f3 o公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" x* F. F. W! v
3.番茄去皮，切成 1/4吋厚的三角形片。
+ s! I5 S/ O A" y2 x公仔箱論壇
# z1 H" K* Z- R7 N% ^& E4.鑊內加橄欖油、蒜頭、番茄片、黑醋，以慢火略煎上碟，放上葱絲、橄欖片、杏仁片、紅桑子、士多啤梨、百里香作裝飾，淋上水牛芝士醬、香葱醬即成。
) C1 c% G. t7 q8 g公仔箱論壇
/ [% ?, a( z) j. Ptvb now,tvbnow,bttvb
" v( R" B3 P# v' R5.39.217.76貼士tvb now,tvbnow,bttvb8 n" N9 b$ \. g5 S$ _1 v+ O
番茄要厚肉實身不可太生或太熟，因太熟煎時會出水，太生食時則帶苦澀味。
! U( d# o) P$ F2 q$ G5.39.217.76 |
發表於 2011-12-23 06:42 AM
| 