材料
1 D7 i+ @$ t0 m( C4 F3 b大番茄（半熟） 1個、紅桑子 8粒、橄欖片/意大利黑醋各 1湯匙、蒜頭（拍扁） 1粒、橄欖油/杏仁片/葱絲/鮮百里香各少許、士多啤梨（切片） 2粒
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水牛芝士醬
& ^9 ~9 T' t5 j% m; Z; o8 c( s% LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水牛芝士/奶各 1/2杯、青檸茸 1/4茶匙、橄欖油 2湯匙、鹽/胡椒粉各少許、青檸汁 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 Z4 S) F* C N5 [1 A3 h6 _
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香葱醬5 l- P! v3 p5 i
葱（切段） 1杯、橄欖油 1/2杯、鹽/黑胡椒碎各少許
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& T7 O1 |* i/ x3 z( m1 m做法4 L ]3 w: o! Q8 _+ h$ D* w
1.攪拌器內加入香葱醬材料攪勻，盛起備用。
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# M: A# g \: H& i. v5.39.217.762.攪拌機內加水牛芝士醬材料攪勻，盛起備用。
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3.番茄去皮，切成 1/4吋厚的三角形片。公仔箱論壇- G2 Y& r$ X3 t8 p3 l# I/ ^
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4.鑊內加橄欖油、蒜頭、番茄片、黑醋，以慢火略煎上碟，放上葱絲、橄欖片、杏仁片、紅桑子、士多啤梨、百里香作裝飾，淋上水牛芝士醬、香葱醬即成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! y& o2 I0 h' G# t; Z5 F8 K
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公仔箱論壇3 `% D4 M, O7 s8 f
貼士
3 q- Z8 o$ q4 T- e# M5.39.217.76番茄要厚肉實身不可太生或太熟，因太熟煎時會出水，太生食時則帶苦澀味。
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發表於 2011-12-23 06:42 AM
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