材料
3 l2 P1 }- }( V$ w9 O公仔箱論壇大番茄（半熟） 1個、紅桑子 8粒、橄欖片/意大利黑醋各 1湯匙、蒜頭（拍扁） 1粒、橄欖油/杏仁片/葱絲/鮮百里香各少許、士多啤梨（切片） 2粒
5 m( i, W& l LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. M, N/ L+ c- C: c: t( Y+ i! ?
水牛芝士醬tvb now,tvbnow,bttvb d% o" U0 G- Z6 Q; E t
水牛芝士/奶各 1/2杯、青檸茸 1/4茶匙、橄欖油 2湯匙、鹽/胡椒粉各少許、青檸汁 1湯匙
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" |- d# `7 ^% H4 ]: N香葱醬
2 m. p) Z4 r! a2 S3 t* w8 p- R公仔箱論壇葱（切段） 1杯、橄欖油 1/2杯、鹽/黑胡椒碎各少許8 X' z6 z* P( [! k
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2 Q5 B, d# V$ N- m5.39.217.76做法
5 ~/ ~3 L0 a0 q& r0 m# r( C& P9 l* s BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.攪拌器內加入香葱醬材料攪勻，盛起備用。公仔箱論壇+ N" q/ G) t1 Q# k* Z! ]
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2.攪拌機內加水牛芝士醬材料攪勻，盛起備用。) w! c6 k8 u% \ W1 q% _
0 N0 v- W7 b: u% P6 t5 [5.39.217.763.番茄去皮，切成 1/4吋厚的三角形片。
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$ A: p* {$ n; T; L) {% t4.鑊內加橄欖油、蒜頭、番茄片、黑醋，以慢火略煎上碟，放上葱絲、橄欖片、杏仁片、紅桑子、士多啤梨、百里香作裝飾，淋上水牛芝士醬、香葱醬即成。 公仔箱論壇/ ?, k/ j' t: f" q7 i
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貼士
5 c. ?, z, _6 Y5 x* X! A5 g' b9 ?番茄要厚肉實身不可太生或太熟，因太熟煎時會出水，太生食時則帶苦澀味。
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發表於 2011-12-23 06:42 AM
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