二零一一年十二月二十二日 晚上七时三十分tvb now,tvbnow,bttvb; R3 d+ C- w! B1 V0 E( g! F
（槟岛西南区讯）草莓或葡萄口味酸乳酪（Yogurt）您可能试过，但是槟城著名土产豆蔻味的酸乳酪呢？令人好奇的是，配上浓郁的羊奶调配而成的豆蔻羊奶乳酪，味道如何？同时相信前所未有！* s/ P+ J+ N! b, m5 i
槟城浮罗山背双溪槟榔的何润安“萨能奶羊”羊场最近新推出豆蔻口味的羊奶酸乳酪，这个酸乳酪是园主以果园内自种的豆蔻鲜榨后，掺入羊奶及乳酪而成，所采用的材料即采、新鲜不在话下，还是有机，让食客吃出健康、吃出美味。
" ?- {3 }4 o; J3 F. A; }) gtvb now,tvbnow,bttvb自从槟州政府倡议将豆蔻水列为官方饮料后，使豆蔻的身价变高，吸引许多人到浮罗山背一游时，一定不会忘了点杯清凉又香甜的豆蔻水来喝。公仔箱論壇7 [" X1 V) G7 n! i4 p
这次以浮罗山背生产，清香带有酸味的豆蔻配上有机农场饲养的羊奶，食客能实实在在的吃出“农家味”。
8 r0 e/ r$ ?4 f0 p2 k5 I7 F搞创意吸引食欲
. L8 I7 [$ U; `1 W5 u k公仔箱論壇萨能奶羊羊场园主何润安说，市面上普遍已有草莓，鲜橙或者葡萄口味的酸乳酪，借着欲减低成本目的，于是灵机一动，采用自家栽种的豆蔻，材料新鲜，也能搞创意，希望能吸引食客的食欲。: [1 p E7 j1 @6 m# p" y ~; t' i
他说，既然他园地内栽种了许多豆蔻树，就鲜榨制作成豆蔻酸乳酪，新鲜可口，又贴切道地人口味。
% ^% }" ]8 ]0 g7 R3 X btvb now,tvbnow,bttvb“目前豆蔻酸乳酪还未正式推出市场，只可以在园内品尝。”TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; q0 M$ j' H& }, R
他表示，其园内最近也栽种了洛花神果，时机成熟后不排除会制成洛花口味的酸乳酪，让喜爱喝乳酪的人多一个选择。tvb now,tvbnow,bttvb% D4 Y: f" G; t+ S& I
询及是否会增加浮罗著名榴梿口味？何润安说，榴梿也是其考虑纳入的口味之中，不过目前仍需要进行研究如何制成。tvb now,tvbnow,bttvb- j2 P1 d( I4 y, U% c
生产羊奶并开放参观
( @6 ~0 m% H6 Q! A8 P3 m萨能奶羊羊场占地约有3依格，今年的学校假期迎来了许多学生团到场参观，何润安也必须充当导游，向学生们讲解植物及奶羊的知识。
" ], ?& y( T4 o; h0 L何润安说，他当初设立奶羊场主要是生产羊奶，但是后来获得佳礼论坛朋友建议，认为可以开放给大众及学生参观，增广见闻。
7 l0 w# d8 y* g5.39.217.76他说，自开放后陆陆续续获得学生团拜访参观，老师及学生都乐在其中，他本身也乐意当导游带学生们参观园内的各种植物及奶羊。
( \- k0 o2 R% Z# L" v5 g1 W来到奶羊场，除了可以挤羊奶和可爱的奶羊近距离接触外，还可以参观园地的许多农作物有机农场，包括有羊角豆、菜心、芥兰、小白菜、长豆、四季豆、白萝卜等。tvb now,tvbnow,bttvb7 B# m5 G% c7 y
该处的农作物都是有机种植，因此非常健康，园内还有可爱的白兔，小孩子们最喜欢在园地嬉戏跑步，亲近大自然。
( z' B2 E8 B0 Jtvb now,tvbnow,bttvb萨能奶羊羊场生意才逐步见到起色，回想当初，何润安面临许多失败，才有今天的成果。tvb now,tvbnow,bttvb% x+ a% b3 }3 K( n' U* `0 W
他说，记得2006年前开始奶羊场时，他投资购买了30只从外国进口的奶羊，但是不久就奶羊因适应不了本地气候相继死亡，令他蒙受不少损失。公仔箱論壇7 {: h# n; A3 S* r" L. h
他透露，目前其奶羊场内共有约70只奶羊，其萨能奶山羊产于瑞士，是世界上最优秀的奶山羊品种之一，是奶山羊的代表型。5.39.217.762 C J" W1 z& J3 a8 y
萨能奶羊羊场座落在浮罗双溪槟榔山上，有意参观者请联络何润安（019-5613017）。# q; A5 R+ v: @/ a$ x9 O2 [
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# t, Q0 L* |) y; J8 }; u公仔箱論壇相关照片tvb now,tvbnow,bttvb) `1 k# Q6 Y% k4 `& O
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■ 小瓶装的豆蔻羊奶乳酪必须速涷才能保持新鲜度，售价5令吉。 % B6 C5 s8 d: S. p# I0 |
8 L, Z0 ~0 X! e! R( G q6 S* a公仔箱論壇■ 何润安为了让奶羊更具营养，特别购的专栽种来自台湾的牧羊草。
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3 U/ F; L& m7 M# u■ 每天新鲜生产的乳酪，材料之一豆蔻都是园主何润安每天在树上新鲜采取的。 |
發表於 2011-12-22 07:58 PM
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