[中式食譜] 尖椒炒臘肉

zactlion1899

【原料】
8 w. C$ m. l& y7 M8 p$ o( {( V# ~8 k  D臘肉　２５０克，紅、綠尖辣椒各５０克，料酒４克，醬油３克，味精２克，干辣椒２克，豆豉３克，油７０克，雞湯適量。! s2 z' o* r3 S! Q# f

+ @$ [) H1 j3 ]+ V( XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【製作過程】
9 ?, e6 S) p# g% d% \5.39.217.76（１）將整條臘肉去皮，切成片。紅綠尖辣椒切成段。9 Z/ O* ~# g1 M4 t, t" @8 Y; p
（２）起鍋放開水將臘肉焯一下，撈出。另起鍋放底油，投入豆豉、干辣椒、尖椒爆香，放臘肉、料酒、醬油、味精、雞湯燒開後用微火燜１０分鐘，收干汁出盤。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ?0 @- K9 F% B  \& t: @

  ^9 M+ _) Q4 T9 g$ K) v8 O1 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【特點】 濃香鮮美，風味獨特。