材料
( B. j- H0 y9 k1 `公仔箱論壇老抽/南乳/麪豉/生抽各 1湯匙、五花腩 1 1/2斤、薑 5片、紹興酒 3湯匙、水適量5.39.217.768 {' O% k2 u& \- z4 h4 Z t/ ]
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做法公仔箱論壇% M6 [) `0 z8 O* ^, Z; l0 F
1.煲滾水，下五花腩汆水，盛起切件備用。' Y9 T- w4 H4 d' b4 \( {
$ }8 |& F: u' S- c: x! c5.39.217.762.燒熱鑊下油，下薑片，收慢火下南乳、麪豉略炒，加入五花腩以大火炒香，灒紹興酒，加入適量水、生抽、老抽，以大火煮滾。公仔箱論壇) y A( m1 a/ s: n' A0 N- E, \( X/ f
4 \0 X, y' E- _) Z$ A3.將（ 2）倒進砂煲中，以慢火煮 1小時至腍身即成。 公仔箱論壇; Z' s) _7 N- J- w* P
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發表於 2011-12-22 06:13 AM
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發表於 2012-1-24 02:26 AM
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