材料5.39.217.76+ _8 G t% T: ]* x. f7 l3 q# u* G
老抽/南乳/麪豉/生抽各 1湯匙、五花腩 1 1/2斤、薑 5片、紹興酒 3湯匙、水適量公仔箱論壇4 K" U$ I9 N* P+ h
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做法tvb now,tvbnow,bttvb! M% V0 s5 E9 w3 r- Q: r; v# S
1.煲滾水，下五花腩汆水，盛起切件備用。
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2.燒熱鑊下油，下薑片，收慢火下南乳、麪豉略炒，加入五花腩以大火炒香，灒紹興酒，加入適量水、生抽、老抽，以大火煮滾。5.39.217.76- n1 q! k, F, \2 p1 j( k6 [
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3.將（ 2）倒進砂煲中，以慢火煮 1小時至腍身即成。
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發表於 2011-12-22 06:13 AM
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發表於 2012-1-24 02:26 AM
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