材料
& j& j! Z) n0 n6 B% k/ v老抽/南乳/麪豉/生抽各 1湯匙、五花腩 1 1/2斤、薑 5片、紹興酒 3湯匙、水適量
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1.煲滾水，下五花腩汆水，盛起切件備用。
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2.燒熱鑊下油，下薑片，收慢火下南乳、麪豉略炒，加入五花腩以大火炒香，灒紹興酒，加入適量水、生抽、老抽，以大火煮滾。3 U D$ d! z: y+ @2 I" s: v" M
4 C j) r5 ~7 l/ a1 b, \3.將（ 2）倒進砂煲中，以慢火煮 1小時至腍身即成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* f+ ?: j1 |' R# j8 t: z7 g
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發表於 2011-12-22 06:13 AM
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發表於 2012-1-24 02:26 AM
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