材料公仔箱論壇) Y3 z/ X- L+ g. _/ a% ^/ E
老抽/南乳/麪豉/生抽各 1湯匙、五花腩 1 1/2斤、薑 5片、紹興酒 3湯匙、水適量$ i- [, K+ Z/ y1 k6 X
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做法公仔箱論壇# b" V; [: y' x {% m+ Z
1.煲滾水，下五花腩汆水，盛起切件備用。
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2.燒熱鑊下油，下薑片，收慢火下南乳、麪豉略炒，加入五花腩以大火炒香，灒紹興酒，加入適量水、生抽、老抽，以大火煮滾。5.39.217.76, v, `( Y. c7 l5 [
- |4 _4 s( ^* }6 p9 ltvb now,tvbnow,bttvb3.將（ 2）倒進砂煲中，以慢火煮 1小時至腍身即成。 5.39.217.764 m- m D3 p2 c; O
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發表於 2011-12-22 06:13 AM
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發表於 2012-1-24 02:26 AM
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