材料
' `% [: x, `! y ?8 s5 c% l8 _公仔箱論壇鯪魚肉/半肥瘦豬肉/矮腳白菜各 1/2斤、檸檬葉（切碎） 10塊、川芎（切碎） 3錢、豉油/雞粉各 1茶匙、麻油/鹽各 1/2茶匙、胡椒粉少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 _4 k( w9 i& m- s, _" `; D
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芡汁
2 ~8 m; q7 p/ |6 e- X! X雞湯 1碗、胡椒粉/麻油各少許、生粉水適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 n: ^7 E8 c/ R' o% b: X6 k1 ^! E
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公仔箱論壇3 ~4 v) U' T2 G+ ^7 u3 G
做法
2 f: g& J. z- o公仔箱論壇1.鯪魚肉及豬肉剁碎，下檸檬葉、川芎、豉油、雞粉、麻油、鹽、胡椒粉拌勻，並撻至起膠。
! [3 M# F7 ]3 r9 ]4 D5 Q/ n0 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76% p% V7 l4 V2 S# r4 a4 ^
2.將（ 1）唧成丸狀，用湯匙挑起，備用。8 H! N, e- I8 V, m+ ]) b
& C" j) y& I6 U5.39.217.763.鑊內煲滾水，下魚丸以大火煮滾，轉慢火煮至浮起熟透，待 2分鐘後撈起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 q Y4 ` w( D7 e) ^' t
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4.白菜灼熟後，上碟圍邊。
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1 R# S$ e( t" o8 C' g5.39.217.765.鑊內下雞湯、魚丸，煮滾後，加胡椒粉、麻油，熄火後加生粉水，煮至稠身即可上碟。5.39.217.767 Z, f. j1 @. a+ r$ x8 ^
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. q. a" l+ l# U( g( c3 H1 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。撻完的魚丸放雪櫃雪過夜，口感會更爽！" I3 P' K8 l" [/ p2 I* U0 ^* v
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發表於 2011-12-22 06:12 AM
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