材料5.39.217.76$ E6 e1 _/ {: u
鯪魚肉/半肥瘦豬肉/矮腳白菜各 1/2斤、檸檬葉（切碎） 10塊、川芎（切碎） 3錢、豉油/雞粉各 1茶匙、麻油/鹽各 1/2茶匙、胡椒粉少許. r0 {0 V, _2 w+ h6 i
, U$ z/ S% D* kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁5.39.217.76! L4 u$ Z6 V# ~0 A0 C0 m e
雞湯 1碗、胡椒粉/麻油各少許、生粉水適量4 {9 V/ W& E, ^) ~* ?
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' c [% p/ b$ i ]$ e8 E) wtvb now,tvbnow,bttvb做法
* \/ W- M1 C% H- q$ V- |) X/ l5.39.217.761.鯪魚肉及豬肉剁碎，下檸檬葉、川芎、豉油、雞粉、麻油、鹽、胡椒粉拌勻，並撻至起膠。
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9 D* V' d) c4 Z, N- U" r4 k5.39.217.762.將（ 1）唧成丸狀，用湯匙挑起，備用。
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7 q/ ?1 ^6 X9 e, m% e公仔箱論壇3.鑊內煲滾水，下魚丸以大火煮滾，轉慢火煮至浮起熟透，待 2分鐘後撈起備用。
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4.白菜灼熟後，上碟圍邊。
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5.鑊內下雞湯、魚丸，煮滾後，加胡椒粉、麻油，熄火後加生粉水，煮至稠身即可上碟。
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, w; a& ^1 \3 V6 Y公仔箱論壇貼士
5 ]3 t6 ?; n2 B, x( J; V. ]公仔箱論壇撻完的魚丸放雪櫃雪過夜，口感會更爽！6 Y" ? F$ e' @' d$ F5 n
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發表於 2011-12-22 06:12 AM
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