材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ?1 X7 c; l( E+ ]2 u
鯪魚肉/半肥瘦豬肉/矮腳白菜各 1/2斤、檸檬葉（切碎） 10塊、川芎（切碎） 3錢、豉油/雞粉各 1茶匙、麻油/鹽各 1/2茶匙、胡椒粉少許公仔箱論壇+ b: M, l1 L2 W3 j" Q! Y
7 s8 Z; y# F5 [- B7 {9 G芡汁
, X& D# i8 J" _& A4 ?3 o0 Wtvb now,tvbnow,bttvb雞湯 1碗、胡椒粉/麻油各少許、生粉水適量tvb now,tvbnow,bttvb3 E* Q8 O0 c; X& p" M
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5.39.217.761 X# o; [) D c) c. w3 u. U
做法tvb now,tvbnow,bttvb4 `5 _7 T# M: \
1.鯪魚肉及豬肉剁碎，下檸檬葉、川芎、豉油、雞粉、麻油、鹽、胡椒粉拌勻，並撻至起膠。5.39.217.76: l" [, `; Q# f# f3 Y
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2.將（ 1）唧成丸狀，用湯匙挑起，備用。
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3.鑊內煲滾水，下魚丸以大火煮滾，轉慢火煮至浮起熟透，待 2分鐘後撈起備用。
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& d; d. V% ?8 E$ l6 ?. @( gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.白菜灼熟後，上碟圍邊。
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5.鑊內下雞湯、魚丸，煮滾後，加胡椒粉、麻油，熄火後加生粉水，煮至稠身即可上碟。
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貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* _; m% X: S4 U9 E
撻完的魚丸放雪櫃雪過夜，口感會更爽！5.39.217.76" y# T5 A: |6 _6 n& |
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發表於 2011-12-22 06:12 AM
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