[中式食譜] 凍豆腐泡菜鍋

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材料  5.39.217.76$ ^" k4 r5 E  F. B: |$ J: r
  2磚豆腐 100克雜菌
; j/ C' s1 |1 X; q9 P" ]+ ^: g公仔箱論壇350克泡菜 250克肥牛肉片
7 C  v% @$ h3 K* mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。50毫升清湯   
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調味料  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- |0 c2 y7 m5 K
  少許韓國辣椒粉   
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" S: @( D5 Y2 o/ ?0 ]7 f5.39.217.76做法  
3 C3 R2 a; ^. @. e: |$ U% G( ~公仔箱論壇  1. 將豆腐以清水沖淨，置保鮮盒中放入冰箱中冷藏一晚，取出切大件。雜菌去蒂，瀝水備用。; ~% D8 U5 ^& Q& m. d9 f# Y
2. 將清湯注入鍋，煲滾，加入豆腐、雜菌、泡菜及辣椒粉煮至凍豆腐入味，食用時放入已灼熱肥牛肉。