[中式食譜] 凍豆腐泡菜鍋

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材料  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- }2 j! u8 r$ z' F; z+ t3 t2 ]
  2磚豆腐 100克雜菌tvb now,tvbnow,bttvb' a7 Y0 \3 X+ E+ r
350克泡菜 250克肥牛肉片
/ I. a: h" O; }# Z# n# wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。50毫升清湯   5 M, l9 u* T6 g

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調味料  0 F& `: K; C* R4 z. `
  少許韓國辣椒粉   
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做法  公仔箱論壇7 h: T6 f% X  A
  1. 將豆腐以清水沖淨，置保鮮盒中放入冰箱中冷藏一晚，取出切大件。雜菌去蒂，瀝水備用。
0 m: Y# v2 A  K, l  H2. 將清湯注入鍋，煲滾，加入豆腐、雜菌、泡菜及辣椒粉煮至凍豆腐入味，食用時放入已灼熱肥牛肉。