材料
8 \5 O8 A9 {- w; @' W5.39.217.76 600克牛腩 230克馬蹄
2 Y; X; J2 E3 B8 ?150克豆卜 1/2粒蒜頭
i, M6 k; \4 d$ j- x- w1 P/ T4片薑 4碗清水
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調味料 ~5 p8 a6 d% C- v+ k* N
2粒八角 1/2湯匙蠔油
5 X' ?9 C+ w2 f9 X5.39.217.761/2湯匙老抽 1/2 湯匙南乳
9 G9 `( t: F; h5 q% b公仔箱論壇1兩冰糖 1湯匙紹興酒" r& _1 L$ {& x) @& x! \6 l
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做法
7 {: \" E1 w; l' c$ u. a5.39.217.76 1. 將牛腩切大件;將馬碲去皮, 切一半及豆卜洗淨公仔箱論壇- j) x7 y+ z) }% c% F, p/ b
2. 燒熱1茶匙油爆香蒜頭、薑片,加入牛腩、馬碲及豆卜兜勻,然後加入調味料及清水,炆約1 1/2小時,最後加鹽及冰塘調味,即可享用 |