[中式食譜] 南乳炆牛腩

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材料  : _* w: v5 \% _. @" V7 O+ Q+ M; b! G
  600克牛腩  230克馬蹄7 V* n. q/ P  a4 o
150克豆卜  1/2粒蒜頭TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, @8 g0 }1 z: s/ f1 W& H! y$ U
4片薑  4碗清水tvb now,tvbnow,bttvb; h. R/ C% C# l7 p

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8 r- n8 D% }5 {3 l5.39.217.76調味料  5.39.217.76! I& W. m) t% v. C: ^0 \
  2粒八角  1/2湯匙蠔油" u0 o# a7 u- A! n/ O: X3 P
1/2湯匙老抽  1/2 湯匙南乳2 I  M; m( P1 g& S+ k
1兩冰糖  1湯匙紹興酒
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做法  
: q3 x* Q, D: P1 b  1. 將牛腩切大件；將馬碲去皮, 切一半及豆卜洗淨公仔箱論壇0 {9 i" O3 P) y2 e) q! B
2. 燒熱1茶匙油爆香蒜頭、薑片，加入牛腩、馬碲及豆卜兜勻，然後加入調味料及清水，炆約1 1/2小時，最後加鹽及冰塘調味，即可享用