[中式食譜] 南乳炆牛腩

zactlion1899

材料  5.39.217.768 m$ }2 {3 k$ f  _! h3 }8 F
  600克牛腩  230克馬蹄
5 _! J" [# L5 \1 A% _" T7 ^' V5.39.217.76150克豆卜  1/2粒蒜頭
; V7 ?1 c! F6 f$ Z4片薑  4碗清水
0 ]% @' I7 j3 w$ v5.39.217.76
+ g8 G8 R7 Y8 x  @   
( D- s  _. g. U! p, ~8 ?5 j6 ]& q2 X" U7 V9 u6 ]
調味料    D% w% j5 x! T; L" X9 ~' o
  2粒八角  1/2湯匙蠔油
  x) @; {: m2 [+ S0 W) CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1/2湯匙老抽  1/2 湯匙南乳5.39.217.76/ U# K. n; b! V; Q# o& {1 ~
1兩冰糖  1湯匙紹興酒tvb now,tvbnow,bttvb& L- }/ R3 e0 v
   5.39.217.76* P& I. L7 N$ ?0 m) `- y
tvb now,tvbnow,bttvb# ~9 J  z/ e" T. K1 W; m
做法  
+ s% m; z/ Q% K7 h5 y5 w0 |  1. 將牛腩切大件；將馬碲去皮, 切一半及豆卜洗淨. ~! l& M8 X. F1 o
2. 燒熱1茶匙油爆香蒜頭、薑片，加入牛腩、馬碲及豆卜兜勻，然後加入調味料及清水，炆約1 1/2小時，最後加鹽及冰塘調味，即可享用