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發表於 2011-12-21 09:41 PM
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炸蛋(重要,必看)
炸蛋(重要,必看)
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% C2 K+ h. b( r6 ?一般人認為蛋微波之前，只要剝了殼就不會危險，
. Z! f8 p% o0 Q D* b0 W- ^8 D, Itvb now,tvbnow,bttvb但台中有2位民眾被這種微波加熱的蛋炸傷；他們吃冰過的水煮蛋和滷蛋，微波之後放進嘴裡一咬， 公仔箱論壇& v# o. ?: j: X& y- S
高溫蛋黃直接在嘴裡炸開，燙破了十幾個洞，足足治療半個月才康復。
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陳女士吃滷蛋，微波加熱 1分鐘，放進嘴裡一咬意外發生。
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. h% \. q/ c- C% _; Z8 ltvb now,tvbnow,bttvb陳女士：「咬一口『波』一聲，喔，整個嘴都爆炸，真的是叫爆炸。」
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滷蛋在嘴裡炸開，高溫蛋黃直接燙破陳女士嘴唇、口腔破了十幾個洞，醫治半個月才康復。 公仔箱論壇0 ]8 U) s, t' [1 X- h
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- y4 ?: a+ w' r% h7 S' A- S" v4 E公仔箱論壇陳女士：「嘴唇的附近全部都破了，而且好幾天完全不能吃一點東西。」
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除了大雅的陳女士，豐原有位林先生，也被微波加熱的水煮蛋炸傷。 ' J5 N" b, {3 b: E
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- M+ R7 \% ]3 P( g2 l5.39.217.76林先生：「蛋( 從微波爐)拿出來沒有爆掉，我想說OK沒有問題，結果拿到嘴邊一吃，它整個蛋就爆開來了。」 6 x4 D& W* D& J9 s$ \3 Q
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蛋黃蛋白嘴裡爆開，嚇壞了陳先生。
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林先生：「蛋爆開來啦！真的變成『炸蛋』啦。」
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3 P$ }+ @& z+ j2 _8 ^2 |3 ^tvb now,tvbnow,bttvb為什麼蛋冷藏之後微波會發生爆炸意外，
3 y- g. _; Q0 W& D專家說，剝了殼的蛋放進微波爐，電磁波立即四面八方射向蛋的內部加熱，裡面水分子震盪、碰撞，摩擦產生熱能，加熱完，蛋黃內部壓力直往外衝，被有彈性蛋白緊密包覆住，只要咬破蛋白就會爆炸。 tvb now,tvbnow,bttvb* t) q" G4 G7 U; \
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台中一中物理老師張宇靖：「咬破這個蛋就好像把氣球弄破，整個(蛋)就會爆開來。」 8 p' |& B, D2 Y8 p) R% _( N2 D
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專家說，蛋微波之後就像隱形炸彈相當危險，建議民眾要吃熱呼呼的蛋，少用微波爐。5.39.217.769 v( n( a- F2 ^7 m$ ~) g7 p
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