材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 X0 ?. p' M& ?
淡牛油（放軟） 150克、罐裝牛油（放軟）/低筋麪粉各 60克、砂糖/提子乾各 185克、鹽/泡打粉各 1/4茶匙、雞蛋（拂勻） 165克、 64%黑朱古力（已溶）/可可粉各 25克、朱古力膏/梳打粉各少許、高筋麪粉 115克、冧酒 20毫升、淡奶 35毫升
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* I+ _- S. k: b, l4 F ?3 h' i, ytvb now,tvbnow,bttvb朱古力忌廉
, u! C3 _; B& J! V1 D! {. e. ~, b公仔箱論壇 64%黑朱古力（已溶） 100克、淡牛油 35克
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裝飾公仔箱論壇 C7 {6 s) A0 y+ n
白色朱古力（已溶） 45克、蛋白糖霜 150克、黑朱古力漿/糖霜各適量
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& B- I0 _5 j. U% W做法
% b. w! l7 I3 a. ?) p8 itvb now,tvbnow,bttvb1.淡牛油、罐裝牛油、砂糖、朱古力膏、鹽、黑朱古力用電動打蛋器打至鬆發，分 3次加入雞蛋，打至軟滑且呈淺啡色。
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2.加入高筋麪粉、低筋麪粉、可可粉、泡打粉、梳打粉、淡奶、冧酒、提子乾拌勻成麪糊，倒入模內至八成滿，放入預熱至 180℃焗爐的中層，焗 40分鐘，取出待凉成朱古力蛋糕。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- @& } I. T+ a1 R6 \; Z( O% {$ O( g- x
; F9 |2 ?8 v, g0 m' \( t5 ^. V( ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將一個蛋糕切平頂部，放上另一蛋糕，以朱古力醬固定，斜切邊成樹頭形。
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4.黑朱古力、淡牛油拌成朱古力忌廉，抹勻蛋糕，用叉在表面畫出樹紋。
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3 [) g5 Z& L9 X% a4 H9 _' x# r公仔箱論壇5.準備裝飾，用白色朱古力唧成一個與蛋糕面同等大小的圓形朱古力片，放入雪櫃冷藏片刻至凝固，取出放在蛋糕面，用黑朱古力漿畫圓形作年輪，再在蛋糕表面唧上蛋白糖霜及撒上糖霜作裝飾即可。公仔箱論壇) n! r( R7 J5 o8 m1 M, w
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貼士
0 U7 u8 S" R9 I; `& J' y) n& I4 @tvb now,tvbnow,bttvb蛋糕焗出爐後室溫置一晚至硬身，能更輕易做出樹頭造型。 ( S# H2 K2 X' l$ C4 \
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發表於 2011-12-21 06:47 AM
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發表於 2011-12-22 11:23 AM
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