材料5.39.217.768 a" r3 ?" k8 k7 d
淡牛油（放軟） 150克、罐裝牛油（放軟）/低筋麪粉各 60克、砂糖/提子乾各 185克、鹽/泡打粉各 1/4茶匙、雞蛋（拂勻） 165克、 64%黑朱古力（已溶）/可可粉各 25克、朱古力膏/梳打粉各少許、高筋麪粉 115克、冧酒 20毫升、淡奶 35毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 A- e* |; {2 [
# t; w, V7 k+ R m( t朱古力忌廉tvb now,tvbnow,bttvb7 C! ]/ H7 j: l, B
64%黑朱古力（已溶） 100克、淡牛油 35克
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9 w+ ~7 o7 }! E3 A |( c% _6 D: f裝飾
& c; [* T4 q- { otvb now,tvbnow,bttvb白色朱古力（已溶） 45克、蛋白糖霜 150克、黑朱古力漿/糖霜各適量
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7 c$ c3 _9 Y" A& [2 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法5.39.217.76! ]. o L) C: r
1.淡牛油、罐裝牛油、砂糖、朱古力膏、鹽、黑朱古力用電動打蛋器打至鬆發，分 3次加入雞蛋，打至軟滑且呈淺啡色。
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, g# _7 q# l* R. h3 H2.加入高筋麪粉、低筋麪粉、可可粉、泡打粉、梳打粉、淡奶、冧酒、提子乾拌勻成麪糊，倒入模內至八成滿，放入預熱至 180℃焗爐的中層，焗 40分鐘，取出待凉成朱古力蛋糕。
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- j2 d& f( @; B- C* gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將一個蛋糕切平頂部，放上另一蛋糕，以朱古力醬固定，斜切邊成樹頭形。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, l- s8 V% M! X
9 m; T9 w# S6 U2 ~9 i6 o6 S+ O4.黑朱古力、淡牛油拌成朱古力忌廉，抹勻蛋糕，用叉在表面畫出樹紋。
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5.準備裝飾，用白色朱古力唧成一個與蛋糕面同等大小的圓形朱古力片，放入雪櫃冷藏片刻至凝固，取出放在蛋糕面，用黑朱古力漿畫圓形作年輪，再在蛋糕表面唧上蛋白糖霜及撒上糖霜作裝飾即可。tvb now,tvbnow,bttvb* Z1 D7 R, U) p
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$ U) Y; K$ @1 Y* i: a8 k: ]蛋糕焗出爐後室溫置一晚至硬身，能更輕易做出樹頭造型。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ d+ [+ d1 z4 z/ W. U7 m; `
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發表於 2011-12-21 06:47 AM
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發表於 2011-12-22 11:23 AM
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