[甜品] 黑朱古力聖誕屋

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材料; I7 B7 A8 {# s7 U% _9 \1 O
彩色朱古力漿/黑朱古力漿/糖霜各少許、 70%調溫朱古力 500克、朱古力包裝糖果適量
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做法公仔箱論壇# I' L4 R, c. r$ r1 d6 k
1.根據個人喜好，將彩色朱古力漿填於聖誕裝飾模具上，再填上黑朱古力漿，備用。tvb now,tvbnow,bttvb2 K; M! R4 [. I1 ~8 z3 d
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2.調溫朱古力隔熱水坐溶至 48℃，坐冰水邊攪拌邊降溫至 28℃，再坐熱水升溫至 31℃，完成調溫工序。
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3.將已調溫的黑朱古力倒入屋形模具，抹平，放雪櫃雪半小時至凝固，脫模。
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  ]7 q3 U$ `- `) l! O: }7 _5.39.217.764.將朱古力塊以黑朱古力漿固定，並砌成朱古力屋，放入包裝糖果，蓋上屋頂，撒糖霜作裝飾即可。
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joeybibi

Nice Xmas cake & tree ! Thanks for sharing !