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鹹蛋黃（壓碎） 6隻、大蝦（ 8-10頭） 10隻、火雞肉（切粒） 2両、生粉適量、油 1湯匙
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4 `1 }" K5 [9 f6 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料/ b% K; ^' O9 R" y* G
鹽 1/2茶匙、生粉 2茶匙、蛋白 1/2隻、糖少許
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做法
0 X6 N8 ^4 H4 g$ _" s公仔箱論壇1.大蝦去殼，開背去腸，洗淨備用。
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) C k. V; {1 Y/ }* z9 F6 {2.火雞肉粒先用糖、鹽、蛋白、生粉醃 15分鐘，隔水以大火蒸熟備用。
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/ W) v* K! u8 a' \& L0 K) [! Z- LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.蝦肉沾上一層生粉，燒滾油至 150℃，下蝦炸約 3分鐘至金黃及硬身。
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* U) e( z6 ?8 y; o& G/ [9 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.燒熱鑊下油，下鹹蛋黃邊炒邊拌勻，用鑊鏟壓碎蛋黃，炒至起泡後，放入蝦球炒勻，最後放已蒸熟的火雞肉粒，拌勻即成。 8 i4 ~0 y3 a. U* {1 v( p
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發表於 2011-12-20 05:45 AM
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發表於 2011-12-22 11:27 AM
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