[中式食譜] 聖誕富貴蝦球

nt1972

材料公仔箱論壇7 \: K/ z) U" D
鹹蛋黃（壓碎） 6隻、大蝦（ 8-10頭） 10隻、火雞肉（切粒） 2両、生粉適量、油 1湯匙5.39.217.760 p, B* Q4 c+ C' n+ O
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% O/ }) ?! @2 D: I) F9 x4 x" y; ^+ x
醃料
" M* n/ z( y6 C9 X2 H公仔箱論壇鹽 1/2茶匙、生粉 2茶匙、蛋白 1/2隻、糖少許
& a+ ?" f' ~3 r& |4 @tvb now,tvbnow,bttvb
; N( h9 E- X- F. z! n$ H6 L0 z. m公仔箱論壇
1 J( I  A3 i- b% Z公仔箱論壇做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 s0 o" [. D! f/ X( w2 u
1.大蝦去殼，開背去腸，洗淨備用。
' l  e- H, M* ?* W2 {5 v. f公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 r0 @* C- j$ P6 y, Q8 g/ v+ ~( l
2.火雞肉粒先用糖、鹽、蛋白、生粉醃 15分鐘，隔水以大火蒸熟備用。
+ v. b0 U0 O, T) N+ T公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 r+ A3 Z( k/ ?& g
3.蝦肉沾上一層生粉，燒滾油至 150℃，下蝦炸約 3分鐘至金黃及硬身。
) u, \% X) F& M0 o" v" ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Y8 l/ D- b6 X$ ?" m, H: f
4.燒熱鑊下油，下鹹蛋黃邊炒邊拌勻，用鑊鏟壓碎蛋黃，炒至起泡後，放入蝦球炒勻，最後放已蒸熟的火雞肉粒，拌勻即成。
1 ^6 W! U% V2 r% q

joeybibi

Thanks for sharing !

vipercobra

thanks for sharing
7 M7 }4 O& |# A- E4 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Merry Christmas !!!