材料5.39.217.76+ C3 D& R1 B3 |8 ]
鹹蛋黃（壓碎） 6隻、大蝦（ 8-10頭） 10隻、火雞肉（切粒） 2両、生粉適量、油 1湯匙
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醃料公仔箱論壇* s; U1 N- z% H; \
鹽 1/2茶匙、生粉 2茶匙、蛋白 1/2隻、糖少許
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( u" E$ [: V" x* U, k% w! b
1.大蝦去殼，開背去腸，洗淨備用。tvb now,tvbnow,bttvb U7 ]2 Q/ I2 B, X
( R+ z* o! x0 U4 E2 v0 P% J0 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.火雞肉粒先用糖、鹽、蛋白、生粉醃 15分鐘，隔水以大火蒸熟備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) S! ~6 W7 R1 F# [ [4 I
5 ]' E- A# i' V7 Q3 [9 Vtvb now,tvbnow,bttvb3.蝦肉沾上一層生粉，燒滾油至 150℃，下蝦炸約 3分鐘至金黃及硬身。6 B$ X ]7 W2 ^: E' [# e' b
5 B0 z" F( Q7 y+ X1 _% K2 ctvb now,tvbnow,bttvb4.燒熱鑊下油，下鹹蛋黃邊炒邊拌勻，用鑊鏟壓碎蛋黃，炒至起泡後，放入蝦球炒勻，最後放已蒸熟的火雞肉粒，拌勻即成。 公仔箱論壇! O- V/ M5 L# c( J: X
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發表於 2011-12-20 05:45 AM
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發表於 2011-12-22 11:27 AM
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