材料
5 G" m, m2 ]- E" itvb now,tvbnow,bttvb火雞肉 4両、白方包 3片、蛋漿適量、栗子（蒸熟切碎） 10粒、水 1/2碗、鹽/糖/老抽/生粉/胡椒粉/生粉水各少許、蠔油 1湯匙
w' [; m# }4 C& \/ l3 N( p公仔箱論壇
G# P+ i/ ^6 `( E- C. `, Y1 D( X4 R( y& u D% j8 K1 a5 ~3 I
做法5.39.217.76' g9 o! t7 [4 H/ s% g
1.每塊白方包先用圓形模壓出兩個圓塊，再將每片麪包打橫開半，備用。
) h8 d+ g+ ]! a& o, C% v- \5.39.217.76( K; B j+ x. g; M
2.火雞肉攪碎，下糖、鹽、生粉、胡椒粉，拌勻後打至起膠，加入半份栗子碎搓勻。. o% P8 s7 U1 D- z: i0 {
" T7 W5 G3 o# ?9 q3 u3.用手將火雞肉擠成球形，放在圓形麪包塊上，麪包邊沾上蛋漿，蓋上一片麪包，輕接封邊。# e$ X% T0 e8 Q2 k) A5 B `
& d6 }4 R4 ^7 i7 s; v5.39.217.764.燒熱油至 150℃，下麪包盒炸 4分鐘至金黃色，上碟。
3 i5 d6 f2 M, o- NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* w7 v# T3 U3 h7 T3 S8 q( d% P5.燒熱鑊以細火炒香餘下栗子碎、鹽、糖、蠔油、水炒勻，加少許生粉水炒至稠身，最後加入老抽調色即可上碟。 tvb now,tvbnow,bttvb' D f* n0 X$ G8 z
|
發表於 2011-12-20 05:45 AM
| 