材料& o3 u2 h7 G/ c- K
火雞肉 4両、白方包 3片、蛋漿適量、栗子（蒸熟切碎） 10粒、水 1/2碗、鹽/糖/老抽/生粉/胡椒粉/生粉水各少許、蠔油 1湯匙公仔箱論壇5 n& K& A+ w6 c1 t. A4 g# j
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5.39.217.76! G* ]! x7 }: a0 c+ {7 j% e
做法0 g5 E6 d1 I+ i# W4 [7 t
1.每塊白方包先用圓形模壓出兩個圓塊，再將每片麪包打橫開半，備用。
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7 F! g! f4 _, Stvb now,tvbnow,bttvb2.火雞肉攪碎，下糖、鹽、生粉、胡椒粉，拌勻後打至起膠，加入半份栗子碎搓勻。
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% l) J- z; {3 n" X& Y, u3.用手將火雞肉擠成球形，放在圓形麪包塊上，麪包邊沾上蛋漿，蓋上一片麪包，輕接封邊。2 W3 F/ J* V7 T) H& q' x
3 L) Q$ E) p0 i* s& I1 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.燒熱油至 150℃，下麪包盒炸 4分鐘至金黃色，上碟。
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* a. P% @9 c: ]) L! U$ e% X5.39.217.765.燒熱鑊以細火炒香餘下栗子碎、鹽、糖、蠔油、水炒勻，加少許生粉水炒至稠身，最後加入老抽調色即可上碟。
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發表於 2011-12-20 05:45 AM
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