材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Q5 Z1 G8 x2 }+ J. x
黑糯米 2両、鴨胸肉（ 12両） 2件、薑片 2片、葱（切段） 2棵、糖 1/2茶匙、雞粉/老抽各少許、紅麴米（舂碎）/紅酒糟/柱侯醬/冰糖各 1茶匙、紹興酒/蠔油各 1湯匙、蒜頭（拍碎）/乾葱（拍碎）各 2粒、水 1 1/2碗5.39.217.76$ {, a; l; c% z& Y# s7 o; D
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. @2 s9 z6 y9 ^% r8 N( }. L. [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
& n X* P' s4 R. R5.39.217.761.黑糯米浸一晚，隔水後加糖、雞粉，隔水蒸 40分鐘。
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$ Q3 T$ [* d: U' t: ] O0 mtvb now,tvbnow,bttvb2.煲中加入薑片、葱段、蒜頭、乾葱、柱侯醬，加入老抽、紹興酒、水、紅麴米、紅酒糟、蠔油、冰糖、鴨肉，煮滾後加蓋，燜 40分鐘至鴨肉軟腍，盛起鴨肉，留汁備用。公仔箱論壇4 N+ c* O, Z1 I" }. P" `
+ r3 H1 C+ u w7 C$ u3.鴨肉切塊，花後將鴨肉放入小碗內，鴨皮向底，再放上黑糯米壓實，反扣在碟上，淋上醬汁即成。公仔箱論壇7 y$ ?' F. D, x" b$ O1 J
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/ M, k% `5 t- K+ t- [. m5.39.217.76鴨肉花後可令醬汁更易滲入，會更入味。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, C' Z" \, G2 k/ O9 x- M0 F8 J/ |, ~+ C
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發表於 2011-12-20 05:43 AM
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