[中式食譜] 冬瓜薏仁瘦肉湯

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材　料】 5.39.217.76: I' W. U1 F6 R5 R* }
冬瓜  300公克
# o5 P- }" _( a瘦肉片  200公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 U  j3 }' k0 ?- r& I
薏仁  100公克
" ^, e5 N0 e; V  J薑片  10公克 1 B$ Z+ m- T7 r' e3 t8 x" g0 q1 y7 Z
水  2000cc TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ]6 o+ C. {4 m4 \5 O" t
【調味料】
" z% E% O2 _$ N! @) {tvb now,tvbnow,bttvb鹽  1小匙
2 u3 a; @- X8 `/ Y【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' R& J! r3 O1 m
1.冬瓜去籽、切成厚片狀；瘦肉片放入沸水中汆燙至表面變白，備用。 & u8 b& d6 W/ C2 m" c. Z1 t
2.薏仁洗淨，冷水浸泡3小時後取出瀝乾，備用。 ' A) o1 d- G& D+ j6 O
3.取一湯鍋，放入作法2的薏仁，與水2000cc，以小火煮約30分鐘。
' ?4 y) [8 w# l8 }# z5.39.217.764.將其餘材料放入作法3的鍋中，以小火煮約30分鐘，起鍋前加入鹽調味即可。