[中式食譜] 冬瓜薏仁瘦肉湯

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材　料】 公仔箱論壇0 f6 ]# D0 t4 x7 r9 o) j+ X% v
冬瓜  300公克
9 m+ s2 C8 {0 G  G! V: K, w7 Qtvb now,tvbnow,bttvb瘦肉片  200公克
% c" T5 r% M$ G7 g  P$ f公仔箱論壇薏仁  100公克 1 Z" {+ Y1 `9 r1 B
薑片  10公克
' D4 z! F5 f8 K公仔箱論壇水  2000cc
9 e3 M3 o7 M2 E! n( T5.39.217.76【調味料】
6 s  ?, A* h. W4 }" U  v% h0 ?公仔箱論壇鹽  1小匙 : D! x6 X' ]5 j9 A; K
【做　法】
) M' d/ U) X8 m7 q$ h/ a5.39.217.761.冬瓜去籽、切成厚片狀；瘦肉片放入沸水中汆燙至表面變白，備用。
& W/ r! g9 a3 f! Wtvb now,tvbnow,bttvb2.薏仁洗淨，冷水浸泡3小時後取出瀝乾，備用。 / E4 p' C) X% L# t" b7 a
3.取一湯鍋，放入作法2的薏仁，與水2000cc，以小火煮約30分鐘。 tvb now,tvbnow,bttvb2 `/ L1 Y5 k1 c# Z
4.將其餘材料放入作法3的鍋中，以小火煮約30分鐘，起鍋前加入鹽調味即可。