[中式食譜] 冬瓜薏仁瘦肉湯

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材　料】
) M9 Q$ `( A" u  T) E% u冬瓜  300公克
2 N: A1 G- m' X3 h. ^5.39.217.76瘦肉片  200公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Q6 L; [0 C" q: X8 c3 @6 F6 o
薏仁  100公克
# Z9 P1 o( E1 U! M6 j薑片  10公克 5.39.217.76* u& N7 w& z& q3 S! b, a
水  2000cc tvb now,tvbnow,bttvb. D$ F1 P& I, P/ a8 d7 _
【調味料】 公仔箱論壇6 E! y) F8 o* e* r4 F( |
鹽  1小匙 5.39.217.761 T; K3 W; O9 x' G' i0 s
【做　法】 公仔箱論壇* p+ Z( \. |5 {' z
1.冬瓜去籽、切成厚片狀；瘦肉片放入沸水中汆燙至表面變白，備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ y; a! H( p) D' `5 \* U
2.薏仁洗淨，冷水浸泡3小時後取出瀝乾，備用。
; ~* f7 E* ~/ Y4 M5.39.217.763.取一湯鍋，放入作法2的薏仁，與水2000cc，以小火煮約30分鐘。 tvb now,tvbnow,bttvb" ^# V- v0 l4 y* h6 f
4.將其餘材料放入作法3的鍋中，以小火煮約30分鐘，起鍋前加入鹽調味即可。