[中式食譜] 冬瓜薏仁瘦肉湯

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材　料】 - u" [) v+ E* }5 D& l
冬瓜  300公克 ! V& P) {4 }: }( H8 s
瘦肉片  200公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ a5 I# N/ A& T5 V
薏仁  100公克 / F$ {: ?) u  e# `' I
薑片  10公克
  N/ t  Q1 @1 W( P水  2000cc TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 g/ v$ M1 }5 }, `' d+ ~# [8 |0 m
【調味料】 " r; q7 F0 j# g
鹽  1小匙
# q# D( P& {/ w6 v. ^tvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 公仔箱論壇. V0 U) F* x# L( I' F: W' a
1.冬瓜去籽、切成厚片狀；瘦肉片放入沸水中汆燙至表面變白，備用。
& ]- M0 L( A7 {3 f2 C8 Y% X5.39.217.762.薏仁洗淨，冷水浸泡3小時後取出瀝乾，備用。
* l4 z" X% A. T! G7 e0 P: q: D3.取一湯鍋，放入作法2的薏仁，與水2000cc，以小火煮約30分鐘。 ' B  N! h1 I8 b7 p% b$ l
4.將其餘材料放入作法3的鍋中，以小火煮約30分鐘，起鍋前加入鹽調味即可。