[中式食譜] 冬瓜薏仁瘦肉湯

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材　料】 6 H0 Q& ]% s5 `# E' M, F
冬瓜  300公克
* ?) U/ d# N( u1 ~7 d瘦肉片  200公克
  Q* F5 q6 l4 ^4 l" S4 G/ S  @% J薏仁  100公克 公仔箱論壇7 }, ^1 r) A/ _" Y
薑片  10公克
8 P1 N9 ~7 f8 t4 k4 r5.39.217.76水  2000cc
, r" X5 X2 V  z2 f9 l3 P% T; [【調味料】
& f3 V: Y. ~6 S6 w* r6 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1小匙
+ ]$ O4 t& S- L. t% Q5.39.217.76【做　法】 ) W9 s8 d. j9 ?7 n
1.冬瓜去籽、切成厚片狀；瘦肉片放入沸水中汆燙至表面變白，備用。
" m3 ]7 J/ d( [; O2.薏仁洗淨，冷水浸泡3小時後取出瀝乾，備用。 公仔箱論壇5 h! W( l- [8 T: J+ j. b
3.取一湯鍋，放入作法2的薏仁，與水2000cc，以小火煮約30分鐘。
& H4 [7 ?1 W! x* M  j* x4.將其餘材料放入作法3的鍋中，以小火煮約30分鐘，起鍋前加入鹽調味即可。