[中式食譜] 冬瓜薏仁瘦肉湯

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材　料】 ! h, h. e& l. ]( Q' ^# c' l5 ~
冬瓜  300公克
; o& s1 r( K2 e. U: Q公仔箱論壇瘦肉片  200公克 5.39.217.76) |! |0 z& w3 ~0 o$ D
薏仁  100公克
% m3 M( O3 J; k" p2 q8 p5.39.217.76薑片  10公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  I$ p2 X2 ]4 M7 w4 Q
水  2000cc
& Y3 a3 S, c: F2 y" U0 n【調味料】
2 {  _1 V2 _5 O8 `: K( \% \# Y* j公仔箱論壇鹽  1小匙 : t- b& @" D  c6 b9 y4 P- v( w
【做　法】 3 g3 @* f7 N# c0 m' H2 m% v
1.冬瓜去籽、切成厚片狀；瘦肉片放入沸水中汆燙至表面變白，備用。 公仔箱論壇! n/ r+ Q: Y% g3 ?
2.薏仁洗淨，冷水浸泡3小時後取出瀝乾，備用。 5.39.217.76/ `. \1 Y- E/ \# t( I
3.取一湯鍋，放入作法2的薏仁，與水2000cc，以小火煮約30分鐘。
% x) H4 G9 ~+ ]8 ?tvb now,tvbnow,bttvb4.將其餘材料放入作法3的鍋中，以小火煮約30分鐘，起鍋前加入鹽調味即可。