[中式食譜] 冬瓜薏仁瘦肉湯

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材　料】
6 c& ~1 H8 O) t, f  r: r# O% w5.39.217.76冬瓜  300公克 公仔箱論壇  N( t' c1 S  j9 G: U
瘦肉片  200公克 $ Y1 z+ Y; |" M3 N% P& Q. f* r1 w
薏仁  100公克
$ W$ I  i" U4 C, l: U% E! ]薑片  10公克 5.39.217.761 G7 E8 V+ A7 R
水  2000cc % g/ I2 F) |* h) O8 L! b0 Y* }; w
【調味料】 2 n  `2 ~% c9 K
鹽  1小匙
* ~8 ~, J4 [; |& ]' x0 Q【做　法】 . p( {9 G& p& o0 a% H* P& B
1.冬瓜去籽、切成厚片狀；瘦肉片放入沸水中汆燙至表面變白，備用。
' V/ L6 A4 A. r  j( BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.薏仁洗淨，冷水浸泡3小時後取出瀝乾，備用。 ! v# k1 [% t3 z: B/ \. R
3.取一湯鍋，放入作法2的薏仁，與水2000cc，以小火煮約30分鐘。
$ T& f% ~/ u3 t" N+ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將其餘材料放入作法3的鍋中，以小火煮約30分鐘，起鍋前加入鹽調味即可。