[中式食譜] 冬瓜薏仁瘦肉湯

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材　料】
* s$ t  G3 u3 m" M冬瓜  300公克 % r* P& ], F0 O; U2 p
瘦肉片  200公克 5.39.217.76' |( H( x8 D- Q/ U
薏仁  100公克 公仔箱論壇/ \, ?/ M7 L; z  W' [9 f
薑片  10公克
) ?( U1 X4 U2 j( K. E( x8 b5.39.217.76水  2000cc
+ S4 t1 t4 D  e: B【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb4 a! g" X# ]) R. ~0 l- A, T
鹽  1小匙 公仔箱論壇7 ?, O1 q* W2 i. m+ N
【做　法】 ! W0 {& w) j( k4 C1 ?
1.冬瓜去籽、切成厚片狀；瘦肉片放入沸水中汆燙至表面變白，備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ z( e. |  F8 ~; e: J/ B3 |
2.薏仁洗淨，冷水浸泡3小時後取出瀝乾，備用。 公仔箱論壇  L( A, Z' n- i6 {/ T
3.取一湯鍋，放入作法2的薏仁，與水2000cc，以小火煮約30分鐘。
6 ]0 W& n% S# |& |tvb now,tvbnow,bttvb4.將其餘材料放入作法3的鍋中，以小火煮約30分鐘，起鍋前加入鹽調味即可。