[中式食譜] 冬瓜薏仁瘦肉湯

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材　料】 8 E+ l4 t) f% l. U
冬瓜  300公克
( j7 @* }  z2 R$ J. ?6 q, i) a3 q7 C瘦肉片  200公克 tvb now,tvbnow,bttvb' W  |1 G2 ~. C+ f1 v5 I: N
薏仁  100公克
* \4 ~7 |9 b4 l9 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑片  10公克 - a% a3 n" _, U' |$ t
水  2000cc & Z% i) N% b( k- o5 k: R
【調味料】 5.39.217.76% [# N8 @* l2 W, j8 Y
鹽  1小匙
% C- t2 |* E, ]* k. l! wtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 ( H$ D$ \$ C' k) k
1.冬瓜去籽、切成厚片狀；瘦肉片放入沸水中汆燙至表面變白，備用。 5.39.217.76$ d" f- \5 D5 ^2 v$ f. a: a
2.薏仁洗淨，冷水浸泡3小時後取出瀝乾，備用。
+ Z" Y% m( j: f. ?5.39.217.763.取一湯鍋，放入作法2的薏仁，與水2000cc，以小火煮約30分鐘。 tvb now,tvbnow,bttvb3 C* v, Q: V2 ]" o' \
4.將其餘材料放入作法3的鍋中，以小火煮約30分鐘，起鍋前加入鹽調味即可。