[中式食譜] 冬瓜薏仁瘦肉湯

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材　料】 & W3 k0 }- P1 u7 q2 }. `9 T
冬瓜  300公克 tvb now,tvbnow,bttvb6 @! {. C, C* j8 _
瘦肉片  200公克
3 t7 f' J9 d+ O) h6 [' uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薏仁  100公克 公仔箱論壇$ F* x- @+ E+ |6 t# c
薑片  10公克 tvb now,tvbnow,bttvb3 m; N) u( Q, H% \$ e) U
水  2000cc
" D0 A/ i# Y  P5 {公仔箱論壇【調味料】
8 N- t- q, J, d: e. S5.39.217.76鹽  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb* Z6 I1 J- f/ ~" I6 w& o
【做　法】
2 }: O: O5 s9 q/ l4 Y% atvb now,tvbnow,bttvb1.冬瓜去籽、切成厚片狀；瘦肉片放入沸水中汆燙至表面變白，備用。
3 _! [/ }( N, \9 S$ t  ^& g' e6 q5.39.217.762.薏仁洗淨，冷水浸泡3小時後取出瀝乾，備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  [: E/ D2 O2 Q5 J
3.取一湯鍋，放入作法2的薏仁，與水2000cc，以小火煮約30分鐘。 5.39.217.76& ~6 T* K0 I, z6 J" S% T" [7 H" X
4.將其餘材料放入作法3的鍋中，以小火煮約30分鐘，起鍋前加入鹽調味即可。