[中式食譜] 黃瓜海帶芽排骨湯

hiroisme

【材　料】
7 d7 u7 e0 b3 I+ @/ W( M  |0 @7 S$ Otvb now,tvbnow,bttvb排骨  200公克 tvb now,tvbnow,bttvb: g  V+ M9 N& I) F
薏仁  50公克
' S+ h" Y% N* _1 D4 a( j. Wtvb now,tvbnow,bttvb黃瓜  200公克 5.39.217.76  \! L' S$ g) V$ v' {- d
乾海帶芽  10公克 6 O' ^- v, S( b, ^
薑片  5公克 # t. N5 K/ w; D
水  1800cc tvb now,tvbnow,bttvb* D8 a% G. D5 i) m" t: F6 |# D
【調味料】 5.39.217.76, t- `: L) g8 C9 A
鹽  少許
% _4 k7 Q2 o: o) c2 @! C+ c【做　法】 2 r$ B: x/ [1 k9 X" ?. V
1.排骨洗淨，放入沸水中汆燙去血水後，撈起以冷水洗淨，備用。
1 |9 q, l* [9 ?" Z1 N: N& [* i0 k; w5.39.217.762.乾海帶芽洗淨；黃瓜去皮、切成塊狀；薏仁以冷水浸泡3小時後取出瀝乾，備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 g9 K' x) `/ s+ `. V2 o
3.取一砂鍋，放入水1800cc、作法1的排骨與作法2的薏仁，以大火煮滾後，轉小火續煮約1小時。 5.39.217.76) B! u4 I. I1 o+ o7 F1 O
4.將薑片與作法1的黃瓜塊、海帶芽，以小火續煮約30分鐘後，加入鹽調味即可。