[中式食譜] 黃瓜海帶芽排骨湯

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, d# x) U& K/ w( f6 g
排骨  200公克
3 ?; B8 c( X& C! @5 F6 ttvb now,tvbnow,bttvb薏仁  50公克
, I+ a1 B) ^# z" s4 w5.39.217.76黃瓜  200公克
9 b9 B5 B! s: W# E& M- V7 z乾海帶芽  10公克
# O" l8 \# D& P/ D薑片  5公克 tvb now,tvbnow,bttvb' c+ v" j2 E) h! Z5 t
水  1800cc
5 w4 v3 A  l/ K8 {2 }* wtvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 * R+ T3 x9 E7 a. F+ q) H7 D- J% _
鹽  少許 5.39.217.76& i/ ~7 Z, W2 w) x! p+ @8 ]( _
【做　法】 / K7 a/ b3 p# c- }/ P6 q/ `
1.排骨洗淨，放入沸水中汆燙去血水後，撈起以冷水洗淨，備用。 + L# w) {$ I$ I. V
2.乾海帶芽洗淨；黃瓜去皮、切成塊狀；薏仁以冷水浸泡3小時後取出瀝乾，備用。
" M1 E* d& `; B+ Z. o4 l- jtvb now,tvbnow,bttvb3.取一砂鍋，放入水1800cc、作法1的排骨與作法2的薏仁，以大火煮滾後，轉小火續煮約1小時。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" U) \8 c! Y! U. \& W( {4 x4 Z
4.將薑片與作法1的黃瓜塊、海帶芽，以小火續煮約30分鐘後，加入鹽調味即可。