[西式食譜] 起司魔法棒

funpucca

點下放大 起司魔法棒材料：低筋麵粉120克、無鹽奶油50克、起司粉15克、蛋白1顆、水20ml、白芝麻適量tvb now,tvbnow,bttvb! y$ W9 _3 J: A! c! v  Q! H
準備：烤箱以180℃預熱10分鐘。
+ i+ u3 Y4 t, }2 h公仔箱論壇公仔箱論壇  ~; A& |" y1 F$ k1 f7 {
1 x2 T7 `6 ]( \) q( E5 n
tvb now,tvbnow,bttvb1 X/ R- Q6 V) j/ Q* y9 `
點下放大 做法麵粉、奶油、起司粉捏成團，加水拌勻，成1公分厚，冷藏1小時，切成12公分×1公分長方條，刷蛋白，均勻裹上白芝麻，然後扭轉，以180℃烤25分鐘，再燜5分鐘。