[甜品] 雪球滾滾

funpucca

點下放大 雪球滾滾材料：可可粉10克、低筋麵粉75克、無鹽奶油65克、核桃35克、糖粉適量
" N3 v+ S, v; O" L: U! I# l9 u0 e, q5.39.217.76準備：核桃以120℃烤15分切碎。烤箱以180℃預熱10分。 - J) U; l- k- [9 o

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點下放大 做法奶油、糖粉混合打成白色膏狀，加麵粉、可可粉、核桃碎拌成麵團，冷藏1小時，搓成小圓球(約6克)，以180℃烤13分鐘，外表均勻裹糖粉。