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[甜品] 小雪人

材料# _2 |7 c& V% e3 J8 s/ q
蛋白 2隻、他他粉 1/4茶匙、糖 80克、呍呢拿油 1/8茶匙、朱古力(已溶) 10克, ~4 Z  J) v: b3 c: }( G# F
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做法
* [7 r  Q, m5 @4 j+ s. H1.蛋白用電動打蛋器以中速打至起泡,加入他他粉打至企身,分數次加入糖,每次打溶,加入呍呢拿油打勻。5.39.217.76/ x$ h: A+ e$ F/ j# k- |; c6 N0 y
5.39.217.762 l5 g2 U- g6 f4 Z, w: F* ^
2.用兩隻匙羮將蛋白盛起,造成小雪人,放入預熱至 100℃焗爐,焗 50分鐘,置隔夜至完全乾身,備用。公仔箱論壇/ t1 s. i3 R. E0 d6 \5 ^- C

4 @8 U/ O$ P* }8 g5 [5.39.217.763.用牙籤將朱古力點在小雪人上成眼及口,放凉即可。
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當雪球輕易脫離烘焙紙就代表焗好了。
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