材料$ j' K- L( p8 L+ j5 P
砂糖 100克、粟膠 25克、水 30毫升、牛油（已溶）/朱古力各 50克、呍呢拿油 1/4茶匙、梳打粉 5克、花生碎 60克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! n7 t) S( w1 ~5 b
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; J) m- P- c5 Y: c9 H+ C( z# h做法公仔箱論壇$ `' d( i/ n' L2 s6 q
1.鍋中放入糖、水、粟膠，拌煮至糖溶且顏色轉黃，加入牛油快拌至金黃色，熄火，加入呍呢拿油拌勻。5.39.217.766 U9 G2 p( P1 G, }
+ P" Y4 y1 e V2 X9 k1 d `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.繼續下梳打粉快攪幾秒至略脹起，倒入鋪上錫紙的焗盤中。6 }( S& n# [ U- I
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3.平均撒上朱古力，待溶後抹平，撒上花生碎，放凉後切件即可。
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貼士
4 l; k* m4 @% z- J+ ]tvb now,tvbnow,bttvb煮這個焦糖脆脆時，不要用深色煲，因難看清楚糖漿轉黃色的一刻，就很容易煮過火有燶味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ {) d3 s: k3 c" ~
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發表於 2011-12-19 07:54 AM
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