材料
, X4 W& e; |9 E2 R, XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砂糖 100克、粟膠 25克、水 30毫升、牛油（已溶）/朱古力各 50克、呍呢拿油 1/4茶匙、梳打粉 5克、花生碎 60克
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做法& h6 b: f( f) O/ ~! o+ V% k
1.鍋中放入糖、水、粟膠，拌煮至糖溶且顏色轉黃，加入牛油快拌至金黃色，熄火，加入呍呢拿油拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb7 m* g4 z9 A z P% c, Z2 i2 @
- ^3 _, L% M) n6 L$ @: E. f公仔箱論壇2.繼續下梳打粉快攪幾秒至略脹起，倒入鋪上錫紙的焗盤中。
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& G, N' O# Q, N8 g3.平均撒上朱古力，待溶後抹平，撒上花生碎，放凉後切件即可。
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R( N r3 ^1 N; m/ n) Z/ K5.39.217.76煮這個焦糖脆脆時，不要用深色煲，因難看清楚糖漿轉黃色的一刻，就很容易煮過火有燶味。公仔箱論壇) o/ L. z& Q% F, p
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發表於 2011-12-19 07:54 AM
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