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消化餅(壓碎) 200克、咖啡粉 1茶匙、牛油(已溶)/黑朱古力(已溶)各 100克、可可粉 10克、花生粒 60克公仔箱論壇7 k+ \2 L3 t( h' \
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5 O/ q3 s5 A, O黑朱古力(已溶) 140克、彩虹糖/花生粒各 40克1 e, j( {9 b0 ?4 m- w# x, \% p
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做法
7 m- U2 f5 f' _6 L. }tvb now,tvbnow,bttvb1.咖啡粉及可可粉篩入黑朱古力中,加入消化餅碎、花生粒拌勻,再下牛油拌勻成朱古力糊。
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/ s2 w. E D, |2 o6 a2.將朱古力糊鋪在餅模中,抹平壓實,放雪櫃雪 30分鐘至凝固,取出。
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) u H( x V! l7 w; W% e5.39.217.763.黑朱古力淋上面,抹平,撒上彩虹糖和花生粒,放雪櫃雪 30分鐘,待凉。浸熱菜刀,將朱古力切成條狀即可。
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0 z( Y/ e# B6 ]5 m# w! [2 Z/ L切朱古力時必須用熱水把菜刀略浸,抹乾再切,否則會使朱古力裂開。
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