材料$ Y" E q) C5 b2 t2 {# a0 r' f
消化餅（壓碎） 200克、咖啡粉 1茶匙、牛油（已溶）/黑朱古力（已溶）各 100克、可可粉 10克、花生粒 60克) X7 k. A. C0 S( G( w7 B
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裝飾% i" H6 I0 Y% c0 P5 a9 y
黑朱古力（已溶） 140克、彩虹糖/花生粒各 40克5.39.217.765 I0 I, d- C7 w& ?' g
公仔箱論壇 Y- m" f, e: j: R
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做法5.39.217.761 D' ]% S6 ^0 {: ?2 _# R
1.咖啡粉及可可粉篩入黑朱古力中，加入消化餅碎、花生粒拌勻，再下牛油拌勻成朱古力糊。
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2.將朱古力糊鋪在餅模中，抹平壓實，放雪櫃雪 30分鐘至凝固，取出。
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3.黑朱古力淋上面，抹平，撒上彩虹糖和花生粒，放雪櫃雪 30分鐘，待凉。浸熱菜刀，將朱古力切成條狀即可。
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貼士5.39.217.762 e0 {2 r+ q) Y0 @9 K+ v1 j# V
切朱古力時必須用熱水把菜刀略浸，抹乾再切，否則會使朱古力裂開。
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發表於 2011-12-19 07:53 AM
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