[中式食譜] 豆酥炒魚片

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【材　 料】; n# N9 f4 w+ D/ Z5 L
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豆酥 3大匙
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% Q& C8 M& {' ~7 h- R. F" t( H9 B公仔箱論壇鯛魚片 1片
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, U# R. |( ]$ M% e芹菜 2支5 N% X1 _6 g* {7 m

: X7 u% l7 ?9 L- g! q9 R: Q青蔥 1支
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蒜頭2粒
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沾料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  i% |; {7 [; `8 t
麵粉 3大匙
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7 T* H5 [, `- G  W( k: v8 j4 j" A【調 味 料】: M$ \1 H3 w& L6 F4 e9 z3 R

& j, p2 z4 f, d1 G$ V7 ^/ ?' ttvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粉 1大匙
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鹽 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 E! ]4 @& m  e
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【做　 法】
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, ]% v8 ^0 |( ?7 k/ E, j7 b1 F1.將鯛魚切大片狀，再拍上薄薄的麵粉在魚身上面。tvb now,tvbnow,bttvb& `: S3 Y! g# I* p$ ^' `& D
2.芹菜、青蔥和蒜頭洗淨，都切成碎末狀備用。
( @% O& J7 E$ }- y. c8 B/ \5.39.217.763.起一個平底鍋，將作法1的鯛魚片放入，煎上色至熟盛盤備用。
5 o5 t/ Z7 C% B! @# f2 ~4 @0 S$ B2 z4.再將豆酥以小火先炒過，再加入作法2的所有材料與調味料爆香後，淋在作法3煎好的鯛魚片上即可。