[中式食譜] 豆酥炒魚片

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【材　 料】公仔箱論壇7 p1 m. U" a9 n9 I

* j+ [# g; v+ N: B+ ~5.39.217.76豆酥 3大匙- m6 N$ }' G5 p+ J) q: V
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- V6 H. a+ I' }5 {
鯛魚片 1片tvb now,tvbnow,bttvb; e+ A5 E  ?9 W, Z, D

* _* W  r, L& u7 Q- U/ [5.39.217.76芹菜 2支tvb now,tvbnow,bttvb. H( O5 n8 }4 w0 g+ t; g" n

# d' ~- x/ G( J. P5.39.217.76青蔥 1支
7 x' [' i; s, j5 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ b# y" `/ e1 C4 ^( \+ g
蒜頭2粒  X' f( _/ v# F+ t
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沾料：
% a  {/ z9 K1 `! y麵粉 3大匙" t5 E5 J+ U- f& M
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【調 味 料】公仔箱論壇) d3 q1 g4 \. ~& m8 ^7 w3 w

5 F' c; i# `" a3 Z% {白胡椒粉 1大匙
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鹽 少許
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【做　 法】
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1.將鯛魚切大片狀，再拍上薄薄的麵粉在魚身上面。
; O& G3 Y% O( S! ~/ gtvb now,tvbnow,bttvb2.芹菜、青蔥和蒜頭洗淨，都切成碎末狀備用。
* G" E. W( b* S- c( |% }+ L( }9 ?7 H公仔箱論壇3.起一個平底鍋，將作法1的鯛魚片放入，煎上色至熟盛盤備用。3 P2 l2 F& ^, q
4.再將豆酥以小火先炒過，再加入作法2的所有材料與調味料爆香後，淋在作法3煎好的鯛魚片上即可。