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[中式食譜] 辣炒丁香魚

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【材  料】5.39.217.76* J& }" V, ]9 z7 c$ {, P1 ]4 J+ q$ f

2 S' K: {# t3 S0 y9 Wtvb now,tvbnow,bttvb丁香魚 150公克tvb now,tvbnow,bttvb+ L8 P# T1 s! @

$ H* X& H) j$ S* S6 J2 z* i紅色辣椒 1/3條
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綠色辣椒 1條
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蒜頭 2粒
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花生粒 2大匙
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/ u3 R2 w: ]4 e% J6 l公仔箱論壇【調 味 料】
2 t( h& |) O4 C3 ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 o( o  _3 m. Q
乾辣椒 2條
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白胡椒粉 1小匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) k1 u! \) i2 R) x" o8 r& k
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1小匙
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5 [' Z0 k0 p. stvb now,tvbnow,bttvb【做  法】
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1.先將丁香魚洗淨後,拍上少許的麵粉,再放入油溫約170℃的鍋中炸至外觀呈金黃色澤後撈起備用。5.39.217.76! ]' T' W' l" `9 K4 B/ f3 Q
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2.將花生放在砧板上用菜刀切碎;乾辣椒、青辣椒、紅辣椒和蒜頭洗淨,都切成片狀備用。
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3.取一個炒鍋,將作法2的乾辣椒、青辣椒片、紅辣椒片與蒜頭片先爆香,再加入所有的調味料和作法1的丁香魚翻炒均勻。
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4.最後再放入切好的花生碎,可增添口感。
昂首千丘遠,嘯傲風間;
堪尋敵手共論劍,高處不勝寒;
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