[中式食譜] 腰果炒雙鮮

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【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb; |5 \& c' ?! F
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花枝 1/2條
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鮮蝦 10尾
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蒜頭 1粒2 `( Y* g- ^/ c- p" t
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辣椒 1/2條5.39.217.76/ z7 e: T9 ~* c7 w1 u
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腰果 30公克
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6 `" e) b+ |7 r7 r: Ntvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】. ^8 n( S$ y3 X1 l

% q4 b8 }9 ^+ O6 G公仔箱論壇白胡椒粉 1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ~/ f3 O6 k, ~
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香油 1小匙
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鹽 1小匙
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; N, `8 c  ^, y, z, O, E  q+ V【做　 法】
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1.將花枝洗淨，先切交叉斜刀，再切成長條狀；鮮蝦劃開背部，背沙筋，再將花枝與鮮蝦放入滾水中快速汆燙後撈起備用。
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# Z% ?' X) C% O/ u6 ]9 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.腰果洗淨，先放入餐巾紙中吸乾水份，再放入中熱油以小火約120~130℃的油溫，炸至外觀成金黃色備用。
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. o% q5 t  c! E: Z7 Y2 o" W3.將辣椒和蒜頭洗淨，切片備用。
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4.起一個炒鍋，將作法3的材料先爆香，加入作法1的材料一起翻炒，再加入所有調味料拌炒均勻，最後再放入作法2炸好的腰果略翻炒即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  \( Z! B+ c1 w0 E: |0 r+ p