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【材 料】
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/ U M& o! B; j, t9 c& E2 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花枝 1/2條5.39.217.76! ?5 M; y0 S7 {% p2 }
; I- x/ E0 l+ f, P鮮蝦 10尾! W3 \9 ~9 h% |7 D& S3 s
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蒜頭 1粒
8 ^( c, g$ E% f8 F! Z; X5.39.217.76
. }6 M1 {: @, |8 ^1 u辣椒 1/2條
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腰果 30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ^/ [' D% k% E- ~0 B
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【調 味 料】
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! l$ F- k4 m0 E7 F: E, F7 C4 d s- Ktvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粉 1小匙
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香油 1小匙
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- \+ C( N: H' E+ Jtvb now,tvbnow,bttvb鹽 1小匙
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【做 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# l, E n# y) r$ {# I
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1.將花枝洗淨，先切交叉斜刀，再切成長條狀；鮮蝦劃開背部，背沙筋，再將花枝與鮮蝦放入滾水中快速汆燙後撈起備用。
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- L$ r; q& X: O3 a- b! O4 P9 R2.腰果洗淨，先放入餐巾紙中吸乾水份，再放入中熱油以小火約120~130℃的油溫，炸至外觀成金黃色備用。6 v' k# ]3 D+ r& W
- H% v7 c( k, E6 L1 R. ?; C' K+ T) V5.39.217.763.將辣椒和蒜頭洗淨，切片備用。
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4.起一個炒鍋，將作法3的材料先爆香，加入作法1的材料一起翻炒，再加入所有調味料拌炒均勻，最後再放入作法2炸好的腰果略翻炒即可。
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發表於 2011-12-19 01:02 AM
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