[中式食譜] 甘蔗滷雞腿

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【材　 料】
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! L- X9 \- f3 @* D公仔箱論壇大雞腿 2支" {+ O) q& T- G5 T8 h7 G

& Y: T/ F% Q) X2 w6 d甘蔗 1小段
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薑 5公克
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【調 味 料】公仔箱論壇$ Z: e8 I8 Q! s' ~0 i  p

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) V, G: `3 ^( q* a) ^7 |4 ]& D公仔箱論壇黑糖 2大匙! h+ ^3 P% |2 k( ]6 m& c

8 _+ O" P# ?" L+ E醬油3大匙公仔箱論壇* v9 K# O/ B8 ~" c: S! r5 g# C. }
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鹽 少許
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% M# z" n5 S- ~. ~  I7 j/ {$ V6 W" A公仔箱論壇【做　 法】
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1.將大雞腿側邊用刀劃一刀見骨，再放入滾水中汆燙過水備用。
* r4 h. V: }" C9 z1 d. s/ S2.甘蔗切對半；薑切片；青蔥切段備用。tvb now,tvbnow,bttvb9 \7 G7 y( n0 I% t5 w" \
3.起一個炒鍋，加入1大匙沙拉油，再加入作法2的青蔥段與薑片以中火爆香。tvb now,tvbnow,bttvb! x; ^8 P+ C  P7 {
4.續加入作法2對切的甘蔗、作法1汆燙好的大雞腿及所有調味料，以中小火煮約25分鐘即可。