[中式食譜] 甘蔗滷雞腿

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大雞腿 2支tvb now,tvbnow,bttvb9 z. @$ m6 D& q

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薑 5公克
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【調 味 料】
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水 600㏄9 |' l& @9 T6 p* l
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黑糖 2大匙
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醬油3大匙  u! y) P! L, S' t, _* A1 T/ i( f
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鹽 少許
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; }! x; e3 ~% e4 E- c  [【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- z% [# C. d9 ]% e" b% p( U5 Q

* x/ J) H, y3 b+ U9 y1.將大雞腿側邊用刀劃一刀見骨，再放入滾水中汆燙過水備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. e- l. v& }5 y6 R' r& f) {
2.甘蔗切對半；薑切片；青蔥切段備用。
! Q0 ]# R$ Q- p. w7 E9 o3.起一個炒鍋，加入1大匙沙拉油，再加入作法2的青蔥段與薑片以中火爆香。
, M) |3 y8 h0 I4.續加入作法2對切的甘蔗、作法1汆燙好的大雞腿及所有調味料，以中小火煮約25分鐘即可。