[中式食譜] 甘蔗滷雞腿

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【材　 料】
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( k: c, Y1 l. g" o3 l; x, B8 d5.39.217.76大雞腿 2支
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甘蔗 1小段+ x6 U  ~, \2 p* [2 L

% o% }( }8 U" K6 ]( bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑 5公克
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青蔥2支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ^3 i* T' s/ ~  c

( C$ I. Z' q4 |; @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
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水 600㏄* A* Q2 C: e5 l2 n$ b- J) n+ C
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黑糖 2大匙
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醬油3大匙tvb now,tvbnow,bttvb! b# T- i. U; Y, X+ G' K
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鹽 少許
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8 S, m/ u" o; {- u( G2 D' O4 ~# t白胡椒粉 少許
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【做　 法】
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8 T2 W! @, W% }, e$ l. b6 p+ r1.將大雞腿側邊用刀劃一刀見骨，再放入滾水中汆燙過水備用。
) o4 i4 `1 l! F( T' N3 Ctvb now,tvbnow,bttvb2.甘蔗切對半；薑切片；青蔥切段備用。' F2 t2 B' l% d. [$ I
3.起一個炒鍋，加入1大匙沙拉油，再加入作法2的青蔥段與薑片以中火爆香。5.39.217.76  B/ @$ u8 z/ z; A
4.續加入作法2對切的甘蔗、作法1汆燙好的大雞腿及所有調味料，以中小火煮約25分鐘即可。