[中式食譜] 甘蔗滷雞腿

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【材　 料】
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2 J; Y. W" {2 S, u9 i( U5.39.217.76大雞腿 2支tvb now,tvbnow,bttvb' b  v# f/ m9 C$ s: e
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甘蔗 1小段
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薑 5公克0 b* A+ z; [+ S( t1 m( E& d

1 I- p6 ?2 U0 W: ~' l) }3 C* }3 ^公仔箱論壇青蔥2支3 _% x# k, ^) b" X
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【調 味 料】9 p+ u  W& l  a1 y( {( t
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水 600㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ^. C2 r- @& f9 \
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黑糖 2大匙
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醬油3大匙
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鹽 少許
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白胡椒粉 少許! A% |# v! t- z3 ?* v
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【做　 法】公仔箱論壇( V- A: H9 e, B6 C
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1.將大雞腿側邊用刀劃一刀見骨，再放入滾水中汆燙過水備用。5.39.217.762 A0 M, m/ G9 X8 m! D8 u' L. g
2.甘蔗切對半；薑切片；青蔥切段備用。
. j6 G" ]+ H0 ]7 K+ n5.39.217.763.起一個炒鍋，加入1大匙沙拉油，再加入作法2的青蔥段與薑片以中火爆香。公仔箱論壇" [" p' e1 \0 J
4.續加入作法2對切的甘蔗、作法1汆燙好的大雞腿及所有調味料，以中小火煮約25分鐘即可。