[中式食譜] 甘蔗滷雞腿

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# E3 N2 ]' s0 C+ }* B6 z. k, ~# Xtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
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大雞腿 2支公仔箱論壇  O7 ]/ i7 z; v; H- R4 b
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 M- G& A  j9 k+ x
甘蔗 1小段7 P3 [. ?+ p" j& _% O

" `$ ~3 Q- s+ ?; }薑 5公克# K; c  k# ~8 a

9 S, i# r$ m; _5.39.217.76青蔥2支tvb now,tvbnow,bttvb; h4 a4 d( A# [2 L
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【調 味 料】
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水 600㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 t- _. H3 M# ?
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黑糖 2大匙* d  K4 @% _! L( A; D

$ x9 v) I2 J  F  C0 W公仔箱論壇醬油3大匙
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鹽 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  [# b: b( V% b! F
公仔箱論壇; M! w2 |3 d2 A$ G( |& d
白胡椒粉 少許% S2 i- U  q# f

, f" j5 @- W' D5 p+ E【做　 法】* O1 V2 i1 ]  E6 q, d

( E. l% ?3 _& ]4 M: H5.39.217.761.將大雞腿側邊用刀劃一刀見骨，再放入滾水中汆燙過水備用。
5 @& g9 M" e- B! n* n  u, @5.39.217.762.甘蔗切對半；薑切片；青蔥切段備用。3 O  w- x" r' z# _; h1 ?
3.起一個炒鍋，加入1大匙沙拉油，再加入作法2的青蔥段與薑片以中火爆香。
: X7 C- e7 i) s3 T, K5.39.217.764.續加入作法2對切的甘蔗、作法1汆燙好的大雞腿及所有調味料，以中小火煮約25分鐘即可。