[中式食譜] 甘蔗滷雞腿

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【材　 料】
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) i+ D+ d, u( {$ R! b; `" H" w公仔箱論壇大雞腿 2支公仔箱論壇- L% g: n0 v1 V, e  l1 u- O

& e0 d1 |3 |7 C" Q, Otvb now,tvbnow,bttvb甘蔗 1小段tvb now,tvbnow,bttvb6 p& m) v. u* \+ }, a5 {- K1 x! u
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薑 5公克公仔箱論壇1 @) x3 S$ H" T0 k) a
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青蔥2支
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【調 味 料】
1 H% w4 f" S6 V. ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 @, n) r5 X5 O( A水 600㏄
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1 T' a4 s  E3 G( C2 Htvb now,tvbnow,bttvb黑糖 2大匙
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8 b6 S/ ^2 }4 e6 M5.39.217.76醬油3大匙
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鹽 少許
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' C; U; J; F- Z0 s公仔箱論壇白胡椒粉 少許公仔箱論壇0 r3 t5 T) C/ |
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【做　 法】公仔箱論壇- \+ x0 b0 D# v! z2 \- I9 m

6 V& o6 D( X2 h" s$ F1.將大雞腿側邊用刀劃一刀見骨，再放入滾水中汆燙過水備用。
3 a6 Z) c! ?0 Y8 Btvb now,tvbnow,bttvb2.甘蔗切對半；薑切片；青蔥切段備用。5.39.217.76- t: t! R7 \. f' r' A
3.起一個炒鍋，加入1大匙沙拉油，再加入作法2的青蔥段與薑片以中火爆香。tvb now,tvbnow,bttvb' D, D6 `) g, ~0 a9 R) o; X
4.續加入作法2對切的甘蔗、作法1汆燙好的大雞腿及所有調味料，以中小火煮約25分鐘即可。