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【材 料】
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5 s% i8 `! A% D9 c/ k" G5.39.217.76牛肉片150公克
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韓式泡菜 50公克
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韭菜 2根
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@2 b0 [$ f% h9 X: m5.39.217.76黃豆芽 20公克8 d: [9 z9 M. J e; M: S; ^) |
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蒜末 1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb6 @) Y( m; x: z) s5 W
7 M3 y2 g- p: D6 C& N【調 味 料】
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4 S, |7 N* z4 }4 V$ X F5 \tvb now,tvbnow,bttvb米酒1茶匙
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醬油 1茶匙
+ Y+ A: b* S2 N4 r, G {6 ttvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76& k/ e Y% D7 q7 F0 ?9 g
糖 1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb+ k5 Y7 G4 a7 I1 u# p
/ p) _ Y& i7 ?; e2 R9 {; ^; \【醃 料】
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蛋液 2茶匙
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鹽 1/4茶匙% @. p* l3 N) `4 J
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醬油 1/4茶匙公仔箱論壇" L" [4 e% p* B3 \
5.39.217.764 c, z/ m/ q0 E, m' E2 F' }' K+ y4 O
酒 1/2茶匙
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太白粉 1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb7 M2 t8 K0 x% n7 h ?+ W4 `! ^
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【做 法】5.39.217.760 z; P3 |) G5 p8 r( ]' m
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1.牛肉片加入所有醃料，以筷子朝同一方向攪拌數十下、拌勻，備用。2 K$ @- F2 b( Y& I0 s
2.泡菜切段；韭菜切段；豆芽摘去根，備用。
- h; c8 |. `5 T6 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.熱鍋，放入適量沙拉油，以中火將作法1的牛肉片煎熟、盛出，備用。
* P4 m$ d8 S$ ^) i* ntvb now,tvbnow,bttvb4.同作法3原鍋，放入蒜末爆香，再放入黃豆芽炒1分鐘，接著放入泡菜炒勻，再加入韭菜段、作法3的牛肉片及調味料快炒均勻即可。
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發表於 2011-12-18 02:24 PM
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